想要瘦？
提起紅酒，顯現在腦海中的場景往往是晶瑩的高腳杯中搖晃的寶石紅液體，馥鬱的香氣讓人陶醉。
你大概也聽說過紅酒能減肥吧，但至於怎么樣才能減？事實上規律飲用紅酒可以幫助減肥，但這是建立在飲食規律有節制的基礎上，飲用前可以先食用1-2片起司或者是50g左右的奶酪給胃做一個准備....
光喝不夠，配上美食更加分有木有？！
點亮了喫貨技能的廚師們早就不滿足於“喝”紅酒，豔麗的色澤與多層次的香氣，加上一點點酒精奇妙的化學反應，讓紅酒成爲了廚師手中的佐菜好手。
⊙紅酒煮烏梅
紅酒減肥法我們並不陌生，但也許你並不知道烏梅減肥法，烏梅具有促進腸道蠕動的作用，可以預防便祕，也是減肥瘦身的不二選擇，將紅酒與烏梅搭配食用，就是這次介紹的紅酒烏梅減肥法，用紅酒來煮烏梅，一天喫幾顆就夠。
紅酒煮烏梅的制作方法：
材料：
烏梅200克(約20顆)、紅酒300毫升(烏梅與紅酒的比例大約爲1:1.5)
做法：
1.先將烏梅放到鍋中，倒入紅酒，醃制30-40分鐘，讓烏梅徹底吸收紅酒。
2.然後不要蓋蓋子，用中火加熱30秒，待酒精揮發出來即可
3.等酒精的香氣揮發得差不多，蓋上蓋子用文火小煮7-8分鐘。
4.部分紅酒會揮發掉，這時候可以熄火。作爲小喫每天喫4-5顆
⊙西芹紅酒沙拉
原料：
葡萄幹、西芹、洋蔥、青椒、熟瓜子仁。
輔料：
紅酒、醋、胡椒粉、鹽、雞精。
做法：
1.將西芹、茄子、西紅柿、青椒、洋蔥切丁。
2.西芹過涼水
3.茄丁用油煸透出鍋。
4.將所有原料拌在一起加少許鹽、紅酒、胡椒粉、雞精、醋。
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