韭菜的功效與作用

補腎壯陽、增強食欲、潤腸通便

韭菜是我國傳統蔬菜,顏色碧綠、味道濃鬱。韭菜還是中醫常用的藥材,是衛生部確定的“藥食同源”的食品之一,具有補腎壯陽、增強食欲、潤腸通便等功效。

1、補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,具有補腎壯陽的作用,故可用於緩解和改善陽痿、遺精等症。

2、增強食欲:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,能散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,具有增進食欲、增強消化的功能。

3、潤腸通便:韭菜含有大量的纖維素,喫了韭菜以後可以有效地排出腸道內的毒素,起到一些促進食欲、潤腸通便的作用。

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