美食，通俗點來講，是沒有定義的，山珍海味，家常便飯，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼裏，有着不同的意義，喫慣了家常便飯偶爾來一頓山珍海味，給生活增添無限樂趣，但是山珍海味由於價格貴又不能經常喫，所以家常便飯對大多數普通人來說就是生活的軌跡，充斥着生活的味道；其實，對大多數人來說，越簡單越普通的食物可能更受味蕾的喜歡，相反那些食材豐富但有點油膩的食物，品嘗一次就好；世界上有很多美食，不同的國家有不同的飲食習慣，在中國，大家可能更喜歡喫火鍋，但是在美國更愛喫漢堡等等；中國人講究入鄉隨俗，到一個地方就要適應當地的一切，包括飲食。第一次去東北女友家，老丈人和我喝了3個鐘頭白酒，姜還是老的辣！
第一次上東北女友家，女友家人熱情的接待了我，瞧這一桌菜，都是他們自己做的，菜量真心大，還沒开始喫呢，就感覺自己喫撐了，心裏默默爲自己有個好岳母、岳父开心，這時候看見岳父拿着幾瓶白酒就來了，瞬間心情就不美麗了，真的是怕什么來什么啊！
涼拌豬肝，這菜喝酒正好，豬肝是一種家庭常見食材，豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能。豬肝中膽固醇和銅的含量較高，而脂肪肝患者因肝髒解毒、代謝功能較低，因此脂肪肝患者要少喫豬肝爲宜。
蒜泥白肉，其實也就是五花肉，煮熟或者蒸熟之後切成片，然後蘸着醬汁喫，或者是拌着蒜泥喫！第一次這樣喫豬肉，味道還是很不錯的，特別下酒！
這是醬豬蹄子，東北人做的特別好喫，入味！這一桌子基本都是硬菜，看着就很好喫，可惜的是我也只能看看，因爲明顯老丈人更想讓我喝酒，喫肉什么的，也就是想想而已，基本上沒怎么喫，光喝酒了！倆人喝了整整三個小時呢！和我的醉的迷迷糊糊的，老丈人倒是一點事兒沒有，姜還是老的辣啊！
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