裏斯咨詢馮華青:中國白酒出海要本土化改造的品類創新

隨着中國經濟的崛起,酒企的“出海”潮正在奔湧而來,中國白酒行業正揚帆遠航,積極探索國際化的新篇章。

2024年,中國酒類行業者對海外市場紛紛摩拳擦掌,以期能夠把中國的商業模式、酒業理念、战略打法輸出海外,他們依然堅信“時光機理論”,並希望提前押注20年前的中國。

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機遇與挑战並存

裏斯咨詢帶您認知海外“朋友圈”

在全球化的浪潮中,中國白酒的國際化不僅是品牌的推廣和銷售的擴充,更是一種文化的輸出與價值的認同。而中國白酒品類如何成功出海,已成爲業界共同關注的焦點。

近日,由名酒觀察、舉醬文化、酒業青年俱樂部聯合舉辦,中視華凱傳媒集團智力支持的名酒之躍·2024名酒價值生產力大會於成都隆重舉行。名酒企業匯聚,共同聚焦酒業熱點話題——白酒出海,並圍繞該話題深入探討。

會上,裏斯品類創新战略咨詢中國區副總裁馮華青先生發表了以《中國白酒品類出海洞察》爲主題的演講,助推更多中國酒業品牌走向世界舞台。

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白酒國際化已是必然的趨勢,但面對貿易壁壘、飲食差異、文化輸出等出海徵程上的“攔路虎”,怎樣加快出海進程是白酒企業共同的課題。此外,如何構建品牌實力,如何差異化創新,實現高質增長與品牌突圍,對各大白酒品牌來說都是值得關心的問題。

針對以上種種,馮華青首先肯定了白酒出海是當下白酒品牌的最顯性機會。他指出,白酒國際化不僅是白酒產業釋放的必然需求,同時更是其改革的重要方向與藍海。

其次,他指出最爲關鍵的一點:白酒尚未在歐美消費者購买選擇序列中,所以首先要解決的不是如何銷售,而是在歐美消費者人群中如何建立全新認知的問題。

過往,中國企業出海範式爲“營銷出海”,比如華爲憑借市場和銷售全球化,在歐洲迅速佔據份額。但白酒出海並不能套用過往出海範式。海外華裔的白酒市場十分有限。由此,想要成功出海,需要明確的是其最大紅利在於“品牌”而非“市場”。

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打造白酒“出海新名片”

裏斯咨詢提示酒企出海也要本土化

不同酒企的“出海”各有其特殊性,但其出海範式與關鍵成功要素爲:不管是企業出海、產品出海還是文化出海,拼的不僅僅是硬實力,更拼的是企業的“軟實力”與“巧實力”。

在關於“白酒出海爲什么這么困難”原因的討論,觀點有很多。而海外消費者的口味偏好與消費習慣是其中之一。

在現場,馮華青通過數據顯示出:全球烈酒消費者對白酒的知曉率較低、價值感不足和對白酒識別度差等問題。由此,他提出“白酒出海需要進行本土化改造的品類創新”的精准對策。

他認爲,白酒企業應在保持自身獨特性的基礎上,積極吸收其他酒類產品的優點和創新元素,實現多元文化融合。同時通過弱化產品的“異國”屬性,將其融入目標市場的本土文化,同時講述引人入勝的品類故事,白酒品牌可以在國際市場上獲得更廣泛的認可和接受。

馮華青進一步指出,全球主流人群對白酒的心智認知可分爲兩類:對高度烈酒的需求和對中國白酒的好奇。正如在中國的少數民族服裝,大家樂意去嘗試,但不會作爲日常的服飾購买。

而面臨橫亙在白酒出海之路上最大的難題——東方文化的輸出。企業普遍認爲白酒文化背後是中國文化,文化認同是消費的前提,也是白酒企業“走出去”的關鍵。因而,已有不少白酒企業通過文化傳播的方式出海,以求通過文化認同來促進產品認同。

馮華青認爲,對於酒業而言,更要關注全球可感知和認同的“價值體系”,打造順應當地消費者認知和價值觀的產品。從某種程度上說,酒企一方面需借鑑威士忌、白蘭地、露酒等海外產品在國內市場的中國化做法,另一方面也要認清,東方文化實現海外輸出並非短時間就能夠達成。

路雖遠行則將至,事雖難做則必成。在中外文化交流互鑑的每個重要的當下,跨越空間與文化的隔閡,中國酒企正在努力打造飄香的國際名片,用品質去書寫全新的酒業榮耀,爭當白酒文化的最好傳承人和傳播者,這代表了中國白酒正在世界級舞台上持續綻放耀眼的光彩。

這次大會,名酒觀察聯合裏斯咨詢與在場各大名酒企業共探白酒出海話題,旨在共同推動加快中國白酒的國際化進程。展望未來,我們期待看到更多的中國白酒企業,堅持長期主義走向國際,也期待中國白酒能在世界舞台上發出最強音。

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