來源：張曉健康論
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老王喜歡喝酒，只要是商店或者超市當中售賣的酒，老王都喜歡买來回家嘗一嘗。
但他的妻子告訴他买酒也是要有門道的，如果說买到了劣質的酒精酒，那么就得不償失了。
老王對此表示，想要买到純糧食酒也非常的簡單，只要自己購买那些價格較高的酒就可以了。
但他的妻子告訴他，酒精酒跟價格並沒有任何的關聯，瓶身之上有這5個數的都是酒精酒，看准再买才不喫虧……
一、什么是酒精酒？
很多男性朋友都酷愛喝酒，因爲喝酒能夠麻痹他們的神經，通過刺激神經的方式釋放大量的多巴胺，讓他們放下戒備暢所欲言。
在醉酒的狀態下，他們的心情也會變得更加的愉悅。
所以一般在聚餐或者宴席的時候都會飲酒爲樂，這樣的社會文化自古有之。
同時就目前社會主流文化來看，酒類產品已經成爲逢年過節必備的禮品之一，很多人都會通過贈送酒類產品來增進同親友之間的情感。
因此酒類產品在現代社會也是廣受人們歡迎的。
不過我們平日裏在买酒的時候也要注意進行區分。
因爲目前市面上的酒類產品種類駁雜，有一些酒可能並不是純糧釀造的，而是所謂的酒精酒。
純糧釀造的酒明顯是更加健康的，因爲其中並沒有其他的添加劑，也不存在有劣質酒精勾兌的情況。
是以糧食作爲主要原料，通過對糧食產品的加工糖化進而發酵，過濾，滅菌，最終形成可以直接飲用的糧食酒。
適量飲用純糧釀造的酒，對於自己的身體是有一定好處的。
畢竟這些酒類產品都是純糧釀造的，富含大量的營養元素，俗話說酒是糧食精，越喝越年輕，就是這個道理。
像是一些葡萄酒，由於添加了優質的水果，其中的營養元素會更加豐富，而且會起到軟化血管的作用。
但如果說自己买到了酒精酒，可能就得不償失了。
在我國建國初期，爲了更好的節約糧食，同時滿足人民群衆的飲酒需求，市場上推出了一種新型的工藝白酒。
這種白酒基本不會採用糧食來進行釀造，而是用食用酒精再添加食用香精勾兌而成。
這樣的酒精酒跟純糧釀造的酒具有着較大的差別，絕不僅僅只是體現在釀造工藝的不同，在口感和風味方面也有很大的差別。
一般來說酒精酒的風味單一，而且口感較差，沒有糧食酒那么的好喝，因此酒精酒在市面上的售價也比糧食酒更低。
更爲值得我們注意的是，酒精酒並沒有糧食酒那樣的健康。
因爲酒精酒當中添加了大量的食用香精和其他的添加劑，這些添加劑可能會造成人體的過敏反應，還可能產生無法逆轉的損傷。
如果我們關注市場媒體新聞可以發現，這幾年因爲喝了酒精酒而出現死亡或是眼睛失明的案例也不在少數。
同時還有一些無良商家，在制作酒精酒的時候會採用一些劣質的酒精。
這些酒精完全不符合市場監管標准，如果喝了這類的酒精酒身體很有可能會產生極強的不良反應。
那么我們在买酒的時候究竟該怎樣進行區分才能不踩坑，买到那些劣質酒精勾兌的酒精酒呢？
二、瓶上有“這5個數”都是酒精酒
大部分人在購买酒類產品的時候都會有一個誤區，那就是認爲購买那些大品牌，而且相對價格較高的酒就不會买到酒精酒了。
其實這樣的想法是完全錯誤的，酒的質量跟價格並沒有直接的關聯，有些價格非常高的酒，也是劣質的酒精酒。
這些酒類產品主要都依靠品牌營銷和炒作來提高價格，質量並沒有那么的優異，溢價很大。
更何況一些大品牌的酒廠也會針對不同的需求生產一些酒精酒。
而且這些大品牌酒廠所生產的酒精，酒可能符合目前的市場監管標准，但其品質比起同等價位的糧食酒確實差了很多。
至於一些健康的糧食酒，其生產商絕對不會把心思花在營銷之上，而是會鑽研釀酒工藝以及原料質量的提升。
這樣的糧食酒質量很高，但價格反而可能賣得更加便宜。
所以說想要清晰辨別酒精酒只以價格作爲唯一的標准那么是絕對不夠的，還需要採用其他的方式。
最爲直接的就是要注意酒類產品瓶身上的標識。
目前市面上的所有酒類產品都會有對應的標籤信息，這可以幫助我們來辨別酒的質量，也成爲了分辨酒精酒的有效方法之一。
首先我們要觀察瓶身標籤之上的產品類別。
目前市面上所售賣的白酒類產品大多都是濃香型白酒或者是醬香型白酒。
這些白酒產品大多都是純糧釀造的，不會存在酒精酒的情況。
當然這也不是絕對的，爲了更好的進行區分，還是要看瓶身之上的5個數字，也就是產品的標准號。
任何一款酒類產品在瓶身標籤最下方都會有產品標准號，一般是以GB/T打頭，隨後加上五個數字。
市場監管部門爲了區分這些產品的標准，會對產品標准號進行嚴格的控制。
所有酒精酒無論是以液態方法釀造的白酒，還是以固態液法工藝所釀造的白酒，只要是酒精酒，那么它的產品標准號必定是20821或者是20822。
記好這兩個數字就可以避免买到劣質的酒精酒。
至於其他的產品標號並不用去深究，這些白酒產品基本都是純糧食酒，我們在購买的時候也不會踩坑。
除去看產品標號之外，通過香氣和口感來進行區分也是可以的，當然這就需要飲酒者有一定的品評經驗和專業知識。
在上文當中也有所提及，酒精酒的香氣風味單一，聞起來可能刺激性更強。
如果直接喝下去的話，這些酒精酒也沒有糧食酒特有的那種風味，適口性較差。
三、怎樣喝酒才最健康
最後再來說一說怎樣才能做到健康飲酒，一方面就是飲酒一定要適量，千萬不能夠過量飲酒或者是酗酒。
每天適當飲用一些酒，對於自己的身體確實是有好處的，保證合理的酒精攝入量，可以促進身體的血液循環，愉悅身心，促進睡眠。
根據酒類產品以及原料的不同喝酒甚至還可以起到益氣溫陽補腎或者是疏通經絡的效果。
但是過量飲酒的話自然會給身體帶來極大的損害。
不僅會損傷自己的心髒，導致酒精性心肌炎的發生，而且還會刺激到自己的大腦肝髒，胃等器官，引發多種多樣的疾病。
那么每天究竟喝多少酒合適呢？
對於成年男性來說，一天攝入的酒精含量只要不超過25克就是合理的，這相當於750毫升的啤酒，或者是250毫升的葡萄酒。
如果說是高度數的白酒，那么一天最佳飲用量爲50毫升。
而對於成年的女性來說，理論上每日合理的酒精攝入量要比男性低上20個百分點左右。
這也是因爲相對於男性而言，女性會更容易受到酒精的影響，而且女性大多都有乙醛脫氫酶的缺陷，所以才不能喝太多酒。
當然這樣的標准也只適用於大部分人，有小部分人的體質特殊，機體對於酒精的分解能力較差不能夠喝太多的酒。
這些人要多加注意，平日不要以大衆標准，作爲自己飲酒的標准，要盡量少喝一些，不要貪杯。
除去飲酒的量之外，在喝酒的時候也不要逞強好勝，過快飲酒。
加快自己飲酒的頻率，會更容易對自己的身體產生刺激，增加自己身體對酒精分解的負擔。
最爲主要的是飲酒的時候自己的血壓會快速的提高，如果一下子喝太多的酒，那么很有可能會有血管爆裂的風險。
至於最後一個方面，就是在飲酒之前一定要喫些食物，切忌空腹飲酒。
因爲酒精對於胃部黏膜有極強的刺激性，空腹飲酒，胃部會大量吸收酒精，損傷胃黏膜，從而導致一些胃病的產生。
在飲酒之前一定要喫一些豆類蛋類等富含蛋白質的食物，並且保證攝入新鮮蔬菜，這樣才可以延緩酒精的吸收，防止胃黏膜損傷。
小結
飲酒雖好但切記不能貪杯，適量飲酒，健康飲酒才不會對身體產生過大的負擔、造成損害。
同時在購买酒類產品的時候，也一定要看清瓶身標籤之上的產品標號。
仔細區分自己購买的酒究竟是酒精酒還是糧食酒，千萬不要买錯了，喫虧上當。
不過隨着時間的推移想必這一點已經不用擔心了，目前我們國家針對於九類產品已經出台了新的規定。
未來的白酒行業也將會迎來大改革，今後的白酒原料當中不得含有任何的添加劑，必須是以純糧釀造。
像是那些添加其他原料的白酒，只能叫做配制酒。
這樣就可以完全規避消費者买到那些劣質酒精勾兌的酒精酒了。
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