草莓這種水果，相信沒有人不喜歡。色澤鮮豔，果肉多汁，喫起來酸甜可口，果味濃鬱，還富含大量的維生素和人體所需的礦物質，是老人小孩首選的健康水果。成熟的草莓果肉鮮嫩，不容易保存；爲了能更長時間享受草莓帶來的甜蜜滋味。咚咚教你做濃稠香甜的草莓醬，做法非常簡單，只需注意三個關鍵，第一是清洗，第二是熬好的判斷，第三是消毒保存即可。下面，就是自制草莓醬的具體方法和步驟，喜歡的朋友趕緊學起來吧~
食材准備：草莓800克、細砂糖300克、檸檬半個。
制作方法：
【小貼士】因爲自制的草莓醬無添加防腐劑，所以需要放在冰箱中保存，可保存半個月左右。保存草莓醬的瓶子一定要嚴格消毒，控幹水分，這樣才能保證草莓醬不變質。加入新鮮的檸檬汁，有助於果膠的析出，檸檬汁可以調味，還能抗氧化，延長保質期的作用。
各種水果醬都可以用這種方法，比如說藍莓、芒果、菠蘿、蘋果、香橙等等。
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