教你在家自制草莓醬,只需三步,色澤鮮豔,香甜美味,一次就成功

草莓這種水果,相信沒有人不喜歡。色澤鮮豔,果肉多汁,喫起來酸甜可口,果味濃鬱,還富含大量的維生素和人體所需的礦物質,是老人小孩首選的健康水果。成熟的草莓果肉鮮嫩,不容易保存;爲了能更長時間享受草莓帶來的甜蜜滋味。咚咚教你做濃稠香甜的草莓醬,做法非常簡單,只需注意三個關鍵,第一是清洗,第二是熬好的判斷,第三是消毒保存即可。下面,就是自制草莓醬的具體方法和步驟,喜歡的朋友趕緊學起來吧~

食材准備:草莓800克、細砂糖300克、檸檬半個。

制作方法:

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【小貼士】因爲自制的草莓醬無添加防腐劑,所以需要放在冰箱中保存,可保存半個月左右。保存草莓醬的瓶子一定要嚴格消毒,控幹水分,這樣才能保證草莓醬不變質。加入新鮮的檸檬汁,有助於果膠的析出,檸檬汁可以調味,還能抗氧化,延長保質期的作用。

各種水果醬都可以用這種方法,比如說藍莓、芒果、菠蘿、蘋果、香橙等等。

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