古越龍山堅持走四化战略，古老黃酒與新時代碰撞的火花，讓古越龍山全國化、年輕化進一步加快。

潮飲、低度、微醺、健康……正構成年輕群體飲酒畫像。

在低度酒市場啤酒一度佔據主導。但90後、Z世代年輕群體的飲酒需求正發生由量到質的變化，口味更豐富、更具個性化，微醺、雅飲、慢生活等飲酒需求正被逐步放大。

近年來，頭部黃酒品牌多元化創新正掀起酒業新一波年輕化浪潮。

古越龍山作爲黃酒頭部企業，持續推進“高端化、年輕化、全球化、數字化”四化战略，加速帶領黃酒產業破圈。適逢第110屆全國糖酒會，古越龍山新業態也將在此集中亮相，奔赴市場與品牌化建設的下一程。

█ 江湖酒館，年輕人與“酒”的邂逅

全國糖酒會素有中國酒類行業“風向標”、食品行業“晴雨表”之稱，據全國糖酒會組委會透露，本屆全國糖酒會展覽總面積達32.5萬平方米，創糖酒會歷屆之最，同時預計有超40萬人次觀衆觀展。

迎战2024，古越龍山新業態將攜战略產品在成都環球中心天堂洲際大飯店T4展位亮相。

屆時，狀元紅、古越龍山果酒、鑑湖酒坊、古越龍山文創組團參展，多款主力產品集中亮相，爲經銷商帶來一場沉浸式的黃酒盛宴。

據悉，古越龍山此次採用了江湖酒館風格的展位設計。置身其中，如同置身於金庸筆下的江湖酒館，江湖中的人與故事便在此產生交際。

在黃酒發源地紹興，飯館即酒館，甚至連餛飩店都要把黃酒寫進菜單裏，黃酒已深深融入當地生活之中。酒館，亦是這兩年古越龍山品牌年輕化战略中的一個重要載體。

自2022年以來，古越龍山旗下各矩陣品牌相繼布局酒館，譬如古越龍山慢酒館、女兒紅溫渡酒館、黃酒小鎮微醺舍、狀元紅小酒館、九加酒館等，致力於將產品與理念融入年輕消費場景。

古越龍山董事長孫愛保曾表示，酒館爲年輕人提供交流平台，這是千年黃酒向年輕化轉型的一個重要標志。

俗話說，有酒的地方就有江湖，此次展會古越龍山將“酒”與“江湖”兩個元素做了恰到好處的結合。

在酒業年輕化的進程中，場景化營銷是重要一環。古越龍山以酒館爲紐帶，鏈接年輕消費群體，立足沉浸式體驗，深化消費培育、傳遞品牌價值，進而打破黃酒地域、年齡圈層的局限，以新業態推動品牌年輕化。

聚焦本次糖酒會，古越龍山顯然是有備而來。

█ “新業態”主力產品集中亮相

此次糖酒會，古越龍山“新業態”旗下狀元紅、古越龍山果酒、鑑湖酒坊、古越龍山文創幾大產品體系將悉數出展。

狀元紅金麒麟、玉麒麟

產品融合傳統概念，以古之禮器爲容器造型，盡顯高貴典雅。色彩上植根中國傳統，採用中國紅和天青色爲主色調，加以麒麟等圖案點綴，賦予產品人生圓滿、功成名就的美好寓意。

酒體上，狀元紅金麒麟選用手工冬釀花雕原酒，玉麒麟則內蕴十五年陳年份花雕酒，色澤橙黃清澈，口感豐潤醇厚。

狀元紅12度純爽八年、純爽五年

秉持藥食同源的理念，甄選多年陳釀黃酒爲優質基酒，添加桂圓、枸杞等多種食材，減輕飲酒負擔，順應健康飲酒新趨勢。

復古的酒標搭配上威士忌瓶身，衝破傳統黃酒的刻板印象，深受年輕消費者的喜愛。

狀元紅·啡黃騰達

咖啡黃酒，年輕人的“第一口黃酒”，是一種以咖啡和黃酒爲主要原料的時尚黃酒飲品。口感上既有黃酒醇香的後勁，又有咖啡香濃的口感，且少了些許黃酒本身的糟味，容易入口。

咖啡黃酒時尚新潮，已然成爲年輕朋友佐餐以及社交聚會的新寵。

古越龍山文創·甲辰龍年生肖紀念酒

古越龍山文創·甲辰龍年生肖紀念酒是中國傳統生肖文化、剪紙文化、書法文化與國潮時尚的交流與融合，生肖酒系列是古越龍山品質與文化的雙重詮釋。

“龍”是中國的圖騰，是華夏民族的精神象徵，剪紙風格的“辰龍”描繪，生動靈動，且不失原本的威嚴與霸氣，更彰顯了龍年生肖酒的與衆不同。

鑑湖酒坊系列酒

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“汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬裏香”。擁有300年歷史的鑑湖酒坊，其產品憑借超高品質，被評爲全國“八大名酒”之一。

今年糖酒會，1952紀念版紹興加飯酒、古越龍山鑑湖酒坊1963紹興酒、古越龍山鑑湖酒坊1952紹興酒、古越龍山鑑湖酒坊1979紹興酒四款品質產品將亮相展出。

古越龍山果酒-梅珀·藍金青梅酒

在年輕化、高端化战略路线的指引下。古越龍山突破黃酒的品類限制，依托梅酒、米酒等年輕人喜愛的品類進行口味的多元化探索與創新。

其中，梅珀·藍金青梅酒，所用青梅採用無公害種植，汁多皮薄、酸味純正。摘果後由優質白酒浸泡180天以上，經521項農殘檢測，國家級品酒大師勾調後方可出廠。

江湖乖乖鮮榨米酒

江湖乖乖鮮榨米酒，採用玻璃瓶灌裝，杜絕微塑劑和塑化劑的風險。採用一級糯米，古法手工藝淋飯法制作而成。古糯米本身的香甜味穿透其中，且度數不高，爲年輕群體所愛。

順應時代潮流，堅持走“四化”發展战略，古越龍山致力於多方位、立體化傳播狀元紅黃酒文化。多款新業態產品悉數集結，古老黃酒與新時代碰撞的火花，正在照亮黃酒及其古越龍山的全國化、年輕化發展徵程。

█ 古越龍山，引領黃酒破圈路

啤酒、葡萄酒、黃酒被並稱世界三大古酒。

在傳承中革新，才能成就其“古老”。這些年，在行業集中化程度不斷提升的背景下，以古越龍山爲代表的頭部黃酒品牌，正在引領一場黃酒的復興運動。

網易數讀《當代年輕人輕飲酒調查報告》顯示，輕飲酒是當代年輕人鐘愛的飲酒狀態，佔比超過八成，其中，超過59%的人喜歡朦朧、慵懶的微醺狀態。

讓千年黃酒煥發新生，結合黃酒的低度化特徵，年輕人成爲黃酒主流化的突破口。

爲了貼近年輕人，古越龍山旗下各品牌均在持續探索年輕化營銷。

例如，古越龍山线上聯合抖音、快手以及小紅書等新媒體平台开展“519愛酒日”直播活動；與國潮IP聯名引流，借助國貨來拓展新品類，力求在產品、場景和文化表達領域貼合年輕人的需求。

公司成立黃酒短視頻創作基地，並設有中央酒庫、鑑湖酒坊、工藝浮雕廠等打卡點。

在狀元紅系列產品中，從口味口感，到產品設計包裝，年輕潮流元素已經深入產品基因，以此適應年輕人多元化、個性化的飲酒需求。在宣傳營銷上，狀元紅則深度挖掘年輕人的生活場景，結合抖音等年輕化媒體平台，线上+线下結合打造富有年輕化基因的品牌IP等。

黃酒本身具備大衆化基礎。隨着古越龍山等頭部品牌持續聚焦年輕群體，展开口感創新、品牌創新，以及消費場景創新，這也爲黃酒產業未來的發展帶來更多可能。

年輕化的飲酒趨勢不可逆，低度酒的市場規模增長可觀，古越龍山的年輕化战略實則是順勢而爲，對於酒商來說，面對尚在“破圈”初期的黃酒產業，認准頭部品牌或將少走很多彎路。

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