今日雨水
24節氣中第二個節氣
在雨水節氣裏，將迎來非常重要的傳統節日——元宵節
您家的湯圓選好了嗎？
當椰奶邂逅湯圓，會碰撞出怎樣的火花？
在離海洋最遠的烏魯木齊，
能找到最正宗的椰子嗎？
今天，讓我們跟着90後小哥哥學做
椰香濃鬱，甜而不膩的“椰香湯圓”吧！
椰子水煮湯圓、椰子凍、椰汁燉雪梨……
小哥哥的做法好精致！
黑芝麻湯圓本就是經典老味道！
輕咬一口，芝麻原香撲鼻而來
香甜濃鬱，軟糯不黏
滿嘴流香喫不膩的經典款
配上椰奶獨有的清香
比水煮湯圓口感更好
喫一個就根本停不下來！
椰子是“健康食物”嗎？
從椰子水，到椰子肉，再到椰子殼，
椰子可謂全身都是寶。
生椰拿鐵早已出圈，
椰子成爲了更多健身人的新寵。
椰汁清甜可口，是椰子肉裏清澈的天然植物水，味甘性涼，帶有清香，且含有豐富的氨基酸、維生素、糖分、蛋白質以及鉀、鎂等多種礦物質。通常椰子打开就可以喝，還可以用來煲湯。椰肉可以生喫，還可做藥用，富含纖維素，且含有大量蛋白質、果糖、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等微量元素。
雨水節氣品“椰水”
今年的湯圓
讓我們“解鎖”新喫法
一起炫起來~！
《新疆名醫堂》
初審：羅圓明 復審：許紅濤 終審：李剛
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