82年的拉菲能賣2.5萬,而83年的只能賣6千!你知道其中的玄機嗎?

拉菲一直以來是高端紅酒的代名詞,在各種飯局中更是撐場面的利器。拉菲酒莊自從被羅斯柴爾德家族收購以來,發展迅猛,莊園面積躍居波爾多五大名莊第一。

經常接觸紅酒的朋友,會發現拉菲的價格不是一成不變的,不同年份,價格能相差好幾倍!例如最著名的82年份拉菲,價格能賣到2.5萬,而僅僅相隔一年的83年份拉菲,售價僅爲6000多。(本文價格爲稅前國際市場均價)

其實不單單是拉菲,拉圖、瑪歌、木桐、侯伯王,這些一級名莊酒的價格也是隨年份波動很大!而新世界的頂級紅酒,如奔富葛蘭許、活靈魂、作品一號價格則很穩定。這是爲什么呢?

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氣候因素

和新世界葡萄酒產區所處的地中海氣候帶不同,波爾多所處的氣候帶是溫帶海洋氣候。這種氣候的特點是冬無嚴寒,夏無酷暑,受大西洋洋流影響,一年四季降雨比較均勻。

葡萄的生長,除了要求晝夜溫差大,光照充足之外。對降水也十分敏感,在葡萄的生長季節,降水過多,溼度太大則容易滋生黴菌,使葡萄染病。如果葡萄採收期遭遇雨水天氣,則會大大降低葡萄品質。葡萄中的糖分和風味物質,被雨水所稀釋,釀出的酒則寡淡無味!

盡管波爾多的大氣候十分適合葡萄生長,但洋流所帶來的降雨如果在錯誤的時機來臨,對於酒莊來說則是災難性的。如果葡萄花期和成熟期多雨,那注定不是個好年份,釀出的酒也賣不起價格比如83年份。而風調雨順的年份,不僅價格高漲,而且受到熱捧,價格也就居高不下了!

因此,根據當年的氣候條件,就能判斷出這個年份波爾多紅酒的品質好壞。相比之下,處於地中海氣候帶的南澳、智利、加州納帕谷,則要穩定許多。

市場炒作

82年拉菲縱然品質出衆,但是波爾多的好年份也不單單一個82年,像86年,96年都是相當不錯的年份,價格也才1萬不到

82年份拉菲在原先不被看好的情況下,逆襲成功!原本大多數主流酒評家認爲,82年份的拉菲陳年潛力一般,比較平庸。當時年僅35歲的羅伯特-帕克力排衆議,認爲82年是一個偉大的年份,並給出82年拉菲100分的滿分評價!他也憑此一战成名。

後來的故事大家都很熟悉,羅伯特-帕克憑借出衆的葡萄酒天賦,成爲酒評界的權威。最終一統江湖,被稱爲“葡萄酒皇帝”!讓他一舉成名的82年拉菲,自然被傳得神乎其神。先是受到美國富豪的熱烈追捧,之後傳入香港。在香港的諸多影視作品中,都能看見82年拉菲的身影,是土豪的代名詞!

之後內地觀衆,受港片的影響,也對82年拉菲頂禮膜拜。自此,82年拉菲可謂風靡世界,價格自然也是水漲船高了!

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