在曼谷這座充滿活力和創意的城市，無數的酒吧各具特色，其中一個令人印象深刻的地方是位於乍都乍區路邊的Root Bar。這家無菜單酒吧以其獨特的理念和出色的雞尾酒而受到了許多當地人和探險家的熱烈歡迎。
第一次聽說Root Bar的時候，就覺得很有創意。但我發現這並不是一家顯眼的酒吧，它藏身於曼谷乍都乍區不起眼的路邊，你甚至猜不到這是一間酒吧，而要找到這個寶藏，你需要穿過布滿海報的閘門，像是進入一個密室，點擊黑暗中的按鈕，閘門才會慢慢爲你打开。
進入Root Bar後，你會立刻感受到一種與衆不同的氛圍。這裏沒有傳統的菜單，酒吧主理着一種獨特的無菜單理念，所有的雞尾酒都是根據你的描述而調制的。坐下後只需跟調酒師訴說你今日的感受或想法，可以是一句話，可以是一個詞，根據你的回答，調酒師將爲你調制一款獨一無二的雞尾酒。調酒師表示，不准重復點同一樣酒，因爲調酒師也記不住配方。這種個性化的體驗讓人感覺仿佛有了私人調酒師，爲你定制專屬的飲品，無酒精也可以爲你調配哦。
除了雞尾酒的精彩，Root Bar的氛圍也是其吸引人的一部分。酒吧位置不大，樹枝的纏繞裝飾，充滿了藝術氣息，溫暖而輕松的音樂流淌在空氣中，爲整個酒吧增色不少。如果是喜歡遊戲的朋友，每30分鐘，調酒師就會組織大家來一起遊戲，氣氛拉到最高！輸了就會拿出店家特調的伏特加或其他酒來，每次一個short，喜歡上頭感覺的不要錯過啦！
不得不提的一點就是，酒吧老板是泰國油管的千萬網紅Bie The Ska，如果有幸遇到的話，本人超級友善，提到爲什么想要开這間這么獨特的酒吧，他表示：“平時去酒吧看到全是英文的菜單根本不知道要點什么，明明是想要去酒吧放松的，又被嚇人的菜單搞到壓力很大，不如讓大家能夠說出自己的想法，讓調酒師來爲我們調配。”
剛進來我還會被全新的概念蒙住，不知道該怎么描述，泰國朋友就把自己五花八門的想法說了出來，“想要一杯融合泰國和中國的酒”“想要水果味並甜又不甜的”“好困不想上班”“適合搭配聽鬼故事的酒”
Root Bar絕對是曼谷無菜單酒吧中的瑰寶，其獨特的理念和個性化的調酒體驗讓人難以忘懷。如果你想在曼谷的夜晚尋找一處獨特而不拘泥於傳統的雞尾酒體驗，Root Bar絕對是一個值得一遊的地方。踏入這個深巷之中，探索屬於你個人的雞尾酒之旅，成爲曼谷夜晚的一部分。
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