在進入葡萄酒產業之前,就必須對當前中國的葡萄酒市場進行了解。首先一個現實情況是:葡萄酒在這兩年有回暖的跡象,特別是逢年過節的時候,購买葡萄酒的機會要比平時大很多,這也是爲什么很多葡萄酒商家在節日這段時間特別活躍。
市場認知度很低,很多人都分不清“葡萄酒”跟“紅酒”的區別,認爲葡萄酒就是紅的,所以叫紅酒,導致白葡萄酒的定位很尷尬,因爲名字被國產的“白酒”搶掉了。同時大部分人對產區的認識也比較膚淺,大致就知道一個法國,還有美國、澳大利亞,對其他產區只有比較感興趣的人才會去研究,更不用說去做每個產區做細分研究了。
葡萄酒市場的價格呈現出類似於橢圓形的結構,兩頭小,中間大,大部分產品都在100-300元,競爭極爲激烈。若想走價格路线爭奪市場難度很大。
針對這些情況,百銳國際的目標很明確:首先是要長期做葡萄酒宣傳,提升消費者的認知度,能夠從基礎上了解葡萄酒,識別一款葡萄酒的好壞。其次就是依托現有的產品线打造各個價位的標杆葡萄酒,從而滿足不同層次消費者的需求。
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