“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？”
冬天來臨，人們傾向進食可以驅寒的食物，這個時候一杯醬香好酒入喉，可溫暖四肢百骸，御寒補顏。
醬香白酒作爲我國獨具特色的待人接客的飲品，數千年來，已經在國人餐桌上佔有一席之地。它以其獨特的釀造工藝形成特殊的風味風格，因爲酒精度高，特別適合冬天品飲。除此之外，冬天品飲醬香白酒真的是好處多多哇！
那么冬天喝醬香酒 ，除了驅寒之外，還有哪些好處呢？
#01
可清除體內部分雜質
一瓶醬香好酒的釀造至少要經過五年。端午踩曲，重陽下沙，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，貯藏勾調，一年生產周期，五年封壇窖藏。
在漫長的釀造過程中，會產生一種SOD超氧化物歧化酶。SOD可以幫助清除體內部分雜質，已公認對人體健康有益。有時候人們飲酒後，會發覺神清氣爽，就是SOD在發揮作用。
#02
易揮發物質少，對人體刺激小
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醬香酒需高溫制曲、高溫發酵、高溫蒸餾，高溫條件下易揮發物質揮發得多，再經過長時間的儲存之後，醬酒會出現大約1％的自然耗散。
而伴隨酒液的自然揮發，酒的貯藏時間越長，口感越綿柔，對人體的刺激性也越小，而刺激越小越有利於人體健康。
對人體肝髒、脾胃有益處
醬香型酒的酸度高，主要以乙酸和乳酸爲主。
根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。
西醫也認爲，食酸有利於健康。
#04
酒精度穩定，對人體刺激小
醬香型白酒的酒精濃度一般在53度左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最穩固。
加之貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。
#05
御寒除溼氣
爲什么可以御寒呢？人體血液循環了，那么自然會產熱量，這也是爲什么俄羅斯人喜愛喝高度酒的原因，因爲俄羅斯冬季非常寒冷。白酒利於御寒。同時乙醇在體內的分解，需要水分，所以可以去除體內的溼氣。
除了以上好處之外，冬天適量喝點醬香酒還能增強人體防御功能，有着舒經活血、祛除溼氣預防心血管疾病等功能，可謂是好處多多，溫馨提示不要貪杯。
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