由於紅酒價格普遍較高,普通人也不知道如何去鑑別真假,所以很多商販鑽了空子用各種手段去造假!
常見的有哪些造假方式?
瓶裝葡萄酒最常見也是最簡單造假方式就是真酒瓶回收,標籤泡水撕下來貼在假酒瓶上
有些商販會用酒商生產的低等級酒來魚目混珠,冒充高檔酒謀取高利潤。最低級的造假就是直接仿造標籤、仿制酒瓶,這種一般比較明顯。另外有很多小廠商用“三精一水”勾兌紅酒,再买一些進口酒瓶進行包裝銷售。
▶如何辨別真假?
看
先看一看標籤和防僞碼,一般真酒的防僞圖層做的都很精致,陽光下有花紋顏色。
再看看酒塞標識和防盜代碼,酒塞標識如果和买的外包裝不一致,百分百是假的。
防盜代碼,所有的酒幾乎都有自己的防盜版代碼,可以進行官網搜索或者掃描查看。
最後看一看酒的顏色,真紅酒的顏色一般偏深,且濃稠度均勻~
用幾滴紅酒滴在餐巾紙上,假紅酒由於用工業色素勾兌,所以色素顆粒大,會有明顯的水跡往外擴散,均勻擴散一般就是真酒(需要一定的經驗)
最有效且通用的方法(稍微有些麻煩)
取半勺使用純鹼兌水稀釋備用
在普通餐巾紙上滴幾滴紅酒,等酒擴散
將稀釋好的鹼水滴在上面,神奇的事情就發生了
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