銷量雖有限
但爲葡萄酒市場未來增長打下基礎
業內人士認爲，熱紅酒走紅的背後，其實是90、00後消費群體的崛起，他們的生活理念是“精致”、消費習慣是“個性”，而且重視所謂的儀式感。
歷史上，歐洲人曾把熱紅酒當做保健酒和滋補品。在藥物缺乏的中世紀，熱紅酒被當做良藥，用來醫治病人，調理身體虛弱的人。
熱紅酒，是冬天北歐人御寒的酒精飲料。尤其是德國、挪威、瑞典、芬蘭等國家，冬日飲用熱紅酒，就跟我們保溫杯喝茶一樣普遍，是日常生活的一部分。
中國的小資餐廳、風情酒館和咖啡廳，一到冬天，也會推出熱紅酒，作爲聖誕特飲，供客人們免費享用。2021年初冬，上海一家超市在店門口擺攤售賣現煮熱紅酒，意外地成爲當季頂流，順勢刮起了熱紅酒熱潮。南京、杭州、成都、深圳等地的酒吧以及繁華的商業街上，咕嚕咕嚕冒熱氣的燉鍋旁擺着“賺不到錢，只有浪漫”的攬客標語。
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