包菜不要炒,醃制起來,不加一粒鹽,酸爽开胃,鮮香脆嫩,超好喫

白菜不要炒,醃制時不加一粒鹽。酸酸可口,鮮脆可口,超級好喫。

卷心菜是我們生活中經常喫的一種蔬菜。卷心菜也稱爲橄欖。這是我最喜歡的蔬菜。我從小就喜歡喫白菜,尤其是炒的。口感清新,味道偏鹹,很適合我的口味。白菜不僅味道鮮美,而且營養豐富。它含有較多的維生素、鉀、鈣和纖維,可以促進骨骼發育,防治骨質疏松症。因此,它是包裝廠各年齡段的好蔬菜。每個人都應該經常食用。喫了點東西。白菜不僅炒着喫,醃着喫更美味。味道又酸又脆,非常好喫。每年白菜成熟的時候,我都會一次买10公斤,在家醃制起來當配菜。早上喝粥的時候喫一點特別好,剩下的就炒着喫,餃子、饅頭都很不錯。我家也喜歡喫酸菜,也是我家餐桌上不可缺少的食物。而且做法也很簡單,不用加一粒鹽,隔天喫一次就可以了。酸甜可口,鮮脆可口,冰箱可保存半年。比炒白菜還好喫。如果你喜歡喫白菜,可以嘗試醃制它!接下來是裝白菜的方法和步驟。有興趣的朋友可以學習一下!白菜不要炒,醃制時不加一粒鹽。它會酸酸可口,新鮮松脆。 【准備食材】:白菜、鹽、胡椒粉、蒜、姜、冰糖、花椒水、泡椒、白酒等。

【具體方法】

1.首先將卷心菜去掉外層葉子,然後將其他葉子切成小片。不要取出中間的陰莖。將它們全部撕碎並放入水槽中。清洗幹淨後,取出並放入漏勺中。瀝幹水。確保擦幹所有的水。 2.鍋中倒入水,加入花椒1把,煮滾,關火晾涼備用。 3、這時候切幾瓣蒜放在盤子裏,再切一些姜放在蒜碗裏備用。 4、准備一個幹淨無水無油的密封容器,放入幹白菜,加入切碎的姜蒜,加少許冰糖,蓋上冷卻後的花椒水,蓋上泡椒水。由於泡椒水是鹹的,所以不需要加鹽。倒入一些白醋,最後放兩瓶高濃度白酒,蓋上一層保鮮膜,然後蓋上蓋子,白菜就醃好了。預防:

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1、洗淨的白菜一定要晾幹,不能有水。

2.用來醃白菜的杯子也不能有水、油和雜志,這樣白菜就不會變質一半。

3、燒瓶必須密封,防止空氣進入,並放置在清潔、通風的地方。不能放置在陽光直射的地方,以免變質!

泡菜第二天也可以喫。它酸酸脆脆,味道鮮美,與米飯很相配。當我遇到這種食物時,我买了10公斤。裝載後第二天即可食用。它脆脆可口,可以放在冰箱裏喫。半年過去了,還不錯,味道也不錯。喜歡喫白菜的朋友一定要嘗嘗酸菜,絕對的美味。

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