姑姑送來了很多的板慄，所以媽媽都把這些板慄全部都給清洗幹淨了以後，在水裏面泡了一下，然後把這些板慄給撈出來，把外面的水分瀝幹，然後用刀子在這些板慄的身上割开一個小口，我們都知道板慄的外殼是比較堅硬的，所以說用刀子开口的時候一定要小心，要不然就會劃傷我們的手了，在板慄上劃上一個小口的時候，是因爲這樣做起來的時候，這些板慄是非常容易熟的，在炒板慄的時候，我們放的調料只有糖就可以了，把糖用熱水化开以後，我們用勺子或者是筷子攪拌經營，這個時候一定要記得白糖加適量就可以了，千萬是不能夠加太多的糖，本身板慄是稍微帶一些糖的，如果加得太多的話，那么喫起來就是太甜太甜了。
我們用電餅鐺在烤的時候要把這個電餅鐺加熱，然後在裏面刷上一層油，把這些板慄全部均勻的放在裏邊平攤好，最後我們選擇一下火候，大概一刻鐘左右，我們是要把這些板慄給翻過來的，等到時間到了的話，全部都裝到盤子裏邊，一個個都是开了的花，看着真的是非常有食欲，如果你要用微波爐的話，那么我們也是要把這個板慄給切开的，要不然板慄放到微波爐中是非常容易炸的，那樣的話微波爐就會報廢了，微波爐加熱的溫度是非常高的，而且速度也是非常快，我們只要用兩分鐘就可以了。
板慄是一種很好的保健品，板慄性溫喫多了以後，對我們身體是非常有好處的，板慄的做法也是多種多樣的，這樣的話也可以拿板慄來熬粥，也可以做成板慄窩窩頭，但是也有的人非常的好奇，板慄是必須要煮熟了以後才能喫嗎？其實板慄生喫也是可以喫的，生板慄喫了的話對我們身體也是非常有好處的，能夠起到保健脾胃，緩解脾虛，而且也能夠緩解我們脾胃引起的腹瀉。
如果家裏邊有孕婦的話，那么也是可以多喫一些板慄的，這樣也是非常有好處的，我們都知道，特別是人在懷孕的時候是非常容易犯困的，那么就要多喫一些板慄，能夠有效的提高孕婦的抵抗能力，也能夠增加孕婦的食欲，所以說板慄的好處這么多，大家有空的時候也可以多喫一些板慄，如果學會的話，那么也可以买上一些板慄回家做給家人喫。
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