最全的蝦的做法,學會了無論什么場合都可以應付得了!

蝦是我們生活中很常見的一種美食。因爲特別的簡單,味道特別的鮮美,所以很多人都很喜歡喫。所以今天我就給大家找了一些很好喫的關於蝦的做法,快來學一下吧!

第一個:水煮蝦:

我們需要先准備一些新鮮的蝦,一些姜,一點蔥一些調味品。鍋裏面放上清水,把姜片放進去,把蔥打結之後放進去,放點料酒燒开之後,處理好蝦,把它的背裏面的髒東西去掉,去掉蝦的須和腳,處理好之後,放進水裏面煮一段時間,撈出來弄幹水分,准備好沾的調味料!

第二個:香辣蝦:

我們需要先准備蝦,豆瓣,一些蔥,花椒,幹辣椒,調味料。把大蝦的背部弄幹淨,去掉腦袋,放入一些東西胭脂一下,把鍋裏放進去油,油开了之後放進去花椒和幹辣椒段,然後炒出香味之後拿出來,放一些姜片,然後放點糖,炒均勻之後,放一點豆瓣醬,之後放點調味品,最後放入蝦和蔥花大火炒香,盛出來之前放點香醋提一下味道!

第三個:紅酒洋蔥燴蝦:

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准備蝦,紅酒,洋蔥,黃油,和一些調味料。把蝦弄幹淨之後去掉外殼,之後去掉後背的髒東西,弄幹之後,洋蔥對半切好了之後,黃油下鍋等化了以後,把蝦放進去,等兩面都變色了之後,拿出來一會用,不要太長時間,一面好了之後換另一面。。最好用黃油做會比較好喫,將蝦提前弄一下,一是因爲可以很好地吸收黃油的味道,第二就是蝦比較大後面做的時候不需要太長的時間。同時把一個鍋裏面放進去一些黃油,等化了之後,放進去洋蔥,等變色了之後,把之前弄得蝦放進去,翻炒幾下,在旁邊倒進去一點紅酒,可以根據自己喜歡的味道調一下味,紅酒不要倒在菜上面,等湯汁全部都收沒之後就可以了。

第四個:油燜蝦:

這個才需要准備蝦,番茄醬,蔥,蒜末,一些調味品,香菜。我們需要把蝦先弄幹淨,然後鍋中倒入油,稍微多一點,等差不多熱了之後把蝦放進去,等蝦變色了之後拿出來,鍋裏剩點油,放進去一點蒜末,番茄醬,和調味品,然後把蝦倒進去,放一些調味的東西,放入蔥段,蓋上鍋蓋燜一會就好了。

第五個:油炸蝦:

我們需要准備一些基圍蝦,一些調味品,還有面包糠,和一些澱粉,雞蛋。把蝦弄好了之後,去掉蝦頭,用牙籤弄出來蝦线,去掉蝦的外殼,洗幹淨之後放一些調味品,醃制一段時間。一個雞蛋打散之後,把弄好的蝦沾上澱粉,放在雞蛋中,再裹上一層面包糠。鍋中加上油等开了之後把蝦放進去,等變色了就好了!

第六個:芙蓉蝦:

我們要准備一些大蝦,雞蛋,面包糠,和一些調味品。我們需要先把蝦處理一下,去掉腦袋,還有背部的髒東西,去掉外殼,保留尾部。用小刀把肚子的部位弄开,輕輕地剁幾下,但是不要弄斷,依照這個方式處理好之後,把處理好的蝦放一點調味品,放一點姜末和蒜末一起醃制一下,之後雞蛋放在一個碗裏,把蝦放進去,弄好之後外面放一層面包糠,鍋裏放一點油,之後放進去蝦,等變色了就可以了,因爲劃开了很容易熟!

今天和大家說了這么多的做蝦的方法,大家學會了嗎?其實下是一個很不錯的食物,即健康又好喫,還是一個非常好做的東西,很多做法都可以,學會了這些害怕沒人誇你嗎?

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