立冬過後，天氣越來越冷了，有的酒友會好奇，白酒在什么情況下會結冰？今天就和大家探討一下，白酒最低多少度會結冰。
白酒屬於混合物,沒有固定的凝固點。
酒精的冰點是-117°C,60度白酒大約在-80°C才能結冰，乙醇的冰點要比水的冰點低，所以冬天不易結冰,純乙醇的冰點在-117°C。
零下30度。
白酒因爲含有大量酒精，尤其是高度白酒，所以不易結冰。但溫度過低時，也會產生結冰現象。
純乙醇的冰點是-117.3度。
乙醇和水混合後，冰點會根據乙醇的含量而變化。比如40度的白酒，冰點應該大概在-20度左右。
25度才能結冰。
38度的白酒在零下25度時才會結冰，而酒精的冰點在零下117度，酒精濃度越高，白酒結冰的溫度越低，保存白酒的過程中，要將其放在陰涼通風的環境中，避免受到陽光直射。
由於當酒的溫度低於10度時，允許出現白色絮狀沉澱物質或失光。10度以上時應逐漸恢復正常，所以天冷時，酒友們記得把酒存放到常溫陰涼通風的環境中，保持白酒的最佳飲用溫度。
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