秋季是進補的適宜季節，特別天氣寒涼，需要增加熱量。而慄子富含澱粉，可以爲身體補充能量，緩解四肢寒涼。而且慄子還富含蛋白質、B族維生素等營養物質，所以，是秋季進補的食療佳品。
慄子具有清熱解毒的效果，不僅對腸胃有好處，還能起到止咳的效果，防止感冒，而秋季養生也很重要，慄子又是一種養生保健的佳品。
慄子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有提高免疫力的作用。
營養搭配：慄子和小米一起熬粥，這樣制作而成的慄子小米粥，具有安神補血、排毒養顏、助消化和強身健體，對高血壓和失眠患者都有防治作用。
小知識：
慄子的儲存，最重要的是要防止幹化，所以假如想要新鮮的保存到冬季，可以去找有點潮溼的沙子，要多一些，然後把慄子埋在裏面，你還可以放在冰箱冷藏。
大家知道了嗎？
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