今天給大家推薦的是抗癌蔬菜之王。很多人想到秋葵、卷心菜和洋蔥，三者齊名，蘆筍果然是“抗癌冠軍”。蘆筍是夏季的佳餚。它大多是新鮮且松脆的。常與蝦、煎蛋搭配使用。蘆筍對胃、脾有極好的功效，並具有抗癌作用。蝦味道鮮美，香氣撲鼻。很多人都貪得無厭，一頓飯就喫好幾碗米飯。您也可以嘗試這種抗癌蔬菜。
【蘆筍蝦仁炒菜譜】
准備：鮮蘆筍200克，蝦仁200克，鹽少許，花生油少許
第一步：先將蘆筍洗淨，去頭去尾，切段待用。將蝦去掉蝦頭和蝦頭。可以加點鹽和一些香蔥。
第二步：鍋中燒熱水，放入蘆筍，刺破，然後蓋上冷水。
第三步：鍋中熱油，加入雞蛋和蘆筍，炒8分鐘，炒成片狀，撈出。一定不要燒掉它們。
第四步：倒入准備好的蝦，一起炒。待蝦變紅後即可食用。
這樣，一種非常美味又營養的食物就做好了，甚至可以抵抗腫瘤和癌症。夏季怎能錯過呢？
【蘆筍蝦炒的好處】
蘆筍是一種脆嫩的蔬菜，男女老少都可以喫。不僅富含礦物質、蛋白質等成分，還可以與蝦一起食用，增加鮮味。味道鮮美，肉質鮮美。很多不喫肉的人都想多喫點來改善食欲。超級棒，有調節脾胃功能，早喫有好處。
蘆筍不僅能輔助消化，還能起到減肥降脂的作用，有助於清除宿便、排除毒素、預防直腸癌。蘆筍還具有優異的抗癌作用。它含有一種可以阻止癌細胞的抗癌物質。它可以抵抗腫瘤和癌細胞的擴散，達到抗癌、抗癌的作用，但不能治愈癌症。
這道蘆筍蝦仁炒，好喫又美味，你學會了嗎？ （所有圖片均來自網絡）
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