秋風瑟起，寒冬將臨，萬物蕭默，以待靜時。
俗語曰“春夏養陽，秋冬養陰”，秋冬季易風邪入體，外加天氣幹燥，致使滋養人體之水分流失，易患燥證，攻心則心神不寧，急躁易怒；攻肺則華蓋不潤，燥痰咳喘。中藥中的花類藥材最適宜在秋冬季節做茶飲，每天飲用，可以消疾證，沁心脾，潤膚色。肝病患者可適當飲用這些花茶，具有疏肝理氣，安神助眠的功能。
金絲皇菊，具有疏散風熱、養肝明目、清熱解毒之功效，尤其對肝病患者有益。
食療推薦
菊花枸杞茶
材料：菊花5克、枸杞15克。
制作：將菊花和枸杞一同放入茶杯中，沸水衝泡後加蓋燜10-15分鐘，代茶飲。
主治：枸杞滋補肝腎，配合菊花清肝明目，既可以緩解肝經風熱或肝陽上亢的頭痛眩暈，還可以幫助緩解眼睛的幹澀疲勞、視物昏花。
玫瑰花：行氣解鬱、和血止痛
玫瑰花是薔薇科植物玫瑰的幹燥花蕾，味甘、微苦，性溫，歸肝、脾經，具有行氣解鬱、和血止痛的功效，可用於治療肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌撲傷痛。
《本草正義》載：“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁。”並稱贊玫瑰花理氣开胃、活血止痛的作用，起效快捷，且柔和而不猛烈，是其他芳香類中藥不能比擬的。而《本草拾遺》則提到，其可“活血行血，理氣，治風痹、乳痛，腫肝毒初起、肝胃氣痛”。
食療推薦
玫瑰花茶
材料：玫瑰花3-6克。
制作：將玫瑰花放入茶杯中，以80℃左右的开水衝泡後飲用。
貼士：泡玫瑰花茶時水溫以80℃爲佳。水溫過高，容易造成玫瑰花中花青素降解而使它的活性降低，但若水溫過低，則有效成分難以溶出，茶味淡薄。
主治：心情鬱悶、煩躁易怒、肝胃不和導致的胃脘疼痛、乳房脹痛、痛經及月經稀少、跌打損傷。
玫瑰花醬
材料：玫瑰花、白砂糖各500克。
制作：清晨摘取新鮮的玫瑰花花瓣，用水洗淨後，將玫瑰花置於合適的容器裏進行揉搓，待玫瑰花變色柔軟後加入白砂糖繼續揉搓。直至玫瑰花和白砂糖完全融合後，裝入幹燥潔淨的玻璃瓶中，最後放入冰箱保存三個月進行發酵才可食用。
主治：對氣血不暢導致的胸脅脹悶、腹部飽脹、消化不良、呼吸不順、心情抑鬱等有改善作用，也可有效治療氣滯血瘀造成的乳房脹痛、月經不調、痛經等婦科疾病。
需要注意的是，玫瑰花性溫，陰虛上火的人不宜過多食用；月經過多的女性也不宜喝玫瑰花茶，以免加重出血；便祕或者容易腹瀉的患者、體質較差的人群、孕婦都不適合飲用玫瑰花茶。
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