我們都知道，超市中的食品或者是飲料都會在包裝上寫明保質期，而大家平時在選購的時候，也會事先檢查下這些飲料和食品有沒有過期。以此來判斷它們是否新鮮，但是這一招並不適用於白酒，這是因爲在白酒瓶身，並沒有標明保質期。
白酒瓶身沒有寫明保質期主要是因爲國家有明確規定，只要是酒精度數高於10%的白酒，可以不用在瓶身和包裝上寫明保質日期。這又是爲什么呢？其實背後的原因非常簡單
據相關數據表明，只要是酒精度數高於10%的白酒，自身就具備殺毒和消菌的作用，通俗來說就是細菌在酒液中是存活不了的，因此根本就不會發生酒體變質的情況。
雖然白酒沒有保質期，但是卻有最佳飲用期限，又被酒友們叫做“最佳飲用期”，如果超過這個期限的話。
白酒的味道就會變的比較寡淡，而具體的飲用時間，跟白酒的香型、度數以及存放方式還有是不是純糧酒都有着密不可分的關系。
1：香型
如今市面上白酒的香型能夠多達12種，甚至是更多。在這裏就拿三種市面上比較常見的香型來說。
醬香型白酒的最佳飲用期限在5-20年，濃香型則是在3-15年，而清香型則是最短在1-3年，最多不超過5年，否則酒水會出現跑味的情況。
2：度數
以45度爲分界线的話，高於45度的白酒，則可以劃分爲高度數白酒，與酒精度較低的白酒相比，酒精度數較高的白酒飲用期較長，自然存放時間較長。活着。
3：存放方式
白酒的存放可不同於其他，對於環境，溫度是有一定要求的。因此想要存放白酒的話，最好在家中找一個相對比較幹燥，陰涼且通風的地方。
像是土埋法，或者是放入冰箱中的方式都是不可取的，這樣做不僅會破壞其中的酒質，而且還會讓口感大打折扣。
4：是否爲純糧酒
酒精酒是由食用酒精和香精勾兌而來的，在釀造過程中省下了不少的工藝，酒香源自香精，而並非自帶的酒香。在經過長時間的存放之後，酒香自然不會有太多的變化。
純糧酒的香氣是在釀造和發酵過程之中自然形成的，並會隨着儲存時間的增加而進一步產生酯化反應，從而讓酒體變的更加成熟，香味更加濃鬱。
由此看來，30年的老酒肯定是能飲用的，若是直接喝的話，可能會感覺到酒液發酸，入口有明顯的苦味。這主要是由於經過30年的存放後，酒體中的陳化反應已經到達一個“巔峰”，其中的酒精分子和水分子結合的已經很密切了，直白的說，就是酒液濃度過高，口感發生了變化。
總而言之，不管是平時自己喝，還是用來存酒，我們都要觀察仔細，最好選擇優質的純糧酒，最好是選擇大廠出品的。如果實在不知道怎么選，可以看看下面的這款白酒，品質和口感有保障。
這款望山河出自美酒之鄉茅台鎮，憑借着自身優秀的品質和口感，被當地的酒友稱爲“茅台平替”，最近這幾年從貴州走出來，也是俘獲了不少酒友的芳心。
釀造這款酒的人正是醬酒界比較有名的勾調大師付宇豪先生，此人已經釀造了30余年的茅系醬香酒，經驗非常老道，在釀造這款坤沙醬酒時，更是傾注了所有的心血。
主料選擇當地的紅纓子糯高粱，採用12987坤沙工藝進行釀造，整整耗費了1年的時間才釀造完成。之後基酒會放入陳壇中窖藏6年的時間，等到完成後再跟12年的老酒去進行勾調。
成酒顏色透亮明清，酒體穩定，倒上一杯能聞到滿滿的醬香和茅香，喝上一小杯，甘甜舒適，喝到中段能體會到幽幽的糧香。喝完之後不上頭，回甘明顯。
今天的文章分享到這裏就結束了，大家覺得存放了30年的老酒還能接着喝嗎？對於這篇文章你有什么看法，可以再評論區分享出來。
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