俗話說：一個人不喝酒，兩個人不打牌，三個人不搞對象，非得想一個人獨飲，是要靜靜嗎，還要想宿醉啊，有人就喜歡自己獨酌，到底什么下酒菜最適合一個人獨飲呢？六道頂級下酒菜，全都喫過才是酒鬼。
首選最便利的花生米，麻辣花生米油炸花生米，水煮花生米，鹽焗花生米，這個沒有意見吧，我覺得啥花生米都不如這個鹽焗花生米好喫還下酒。東北人最喜歡喫花生米拍黃瓜。
袋裝的小魚幹，其實不論那種魚都可以啊，以前去農村老太爺就愛喫幹明太魚蘸辣醬，現在超市有很多真空小包裝的魚幹或是罐頭，最適合喝啤酒。還有一種曬幹的小幹魚，也非常適合下酒。
東北蘸醬菜不算下酒菜，只有小鹹菜可以下酒，這裏不算什么硬菜，反正都是下酒菜。一個人最適合喫小菜，尤其是錦州小菜，非常好喫的地方美食。鹹菜卷大煎餅也是很適合下酒。
要是在沈陽必須有雞架，沈陽人特別喜歡雞架，獨特的鮮味和容易上味。很多人一碗面條一個雞架一碟香菜根就能喝十瓶啤酒，沈陽的雞架很多做法，五香的、薰醬的、鐵板的、椒鹽的、油炸的、涼拌的、炭烤的，總有一款適合你。
沈陽人喝酒的時候特別喜歡熟食，豬頭肉、豬蹄、豬耳、豬心、豬臉、口條、豬肚，醬牛肉，頂級的下酒菜，要是自己切點熟食，來兩盅小燒酒，保准生活水平比起四楞還要楞。
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