黃芪，中藥名。具有健脾補中，升陽舉陷，益衛固表，利尿，托毒生肌的功效。主治脾氣虛證，肺氣虛證，氣虛自汗證，氣血虧虛，瘡瘍難潰難腐，或潰久難斂等。
黃芪食療的幾種泡水方法
性味歸經
味甘，性微溫；歸脾、肺經。
功效與作用
益氣固表、利水消腫、托毒排膿
黃芪爲豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的幹燥根，春、秋二季採挖，除去須根和根頭，曬幹，主產於中國內蒙古、山西、黑龍江等地，具有益氣固表、利水消腫、托毒排膿等功效。
1、益氣固表：黃芪甘、溫，入脾經，爲補益脾氣之要藥，可用於脾氣虛弱、倦怠乏力、食少便溏。
2、利水消腫：黃芪既能補脾益氣治本，又能利尿消腫治標，爲緩解氣虛水腫之要藥，可治脾虛水溼失運，浮腫尿少。
3、托毒排膿：黃芪以其補氣養血之功，使正氣旺盛，具有托毒排膿、生肌斂瘡的功效，可以用於瘡瘍、癰疽難潰等症。
注意事項
適宜人群
脾胃氣虛、表虛自汗者、瘡瘍久潰不斂者
禁忌人群
外感初起、陰虛者
不宜同食
南杏仁
黃芪不宜與南杏仁一同食用，可能出現身體不適。
食用方法
泡水
將黃芪洗淨，取適量直接放入熱水中，待水溫適宜後飲用。
黃芪食療的幾種泡水方法
1. 黃芪+茯苓，健脾祛溼
茯苓的功效主要是健脾胃、利尿排毒、寧心安神的，如果加上黃芪一起，可以補氣固表、托毒排膿、同時增加人體的免疫系統，從而增加兩者的藥效，尤其是健脾胃，利尿祛溼的效果更佳。
所以平時經常脾胃虛弱、便溏、身體疲倦、食欲不好的人群，可以使用黃芪和茯苓一起泡水或煲湯來喝。
2. 黃芪+當歸，活血化瘀，氣血雙補，調經止痛
當歸具有活血補血、調經止痛的效果，加上黃芪補氣，氣推血行，藥效會更佳，對於女性氣血不好，臉色蒼白、貧血，月經不調、痛經等都有很好的效果。
黃芪和當歸相輔相成，俗稱氣血雙補，女人不可少的一種食材。
不過一般來說，兩者相成，以黃芪和當歸5：1的比例爲佳，因爲氣能推血，能生血，應以黃芪的量爲主。
3. 黃芪+枸杞，保肝腎
枸杞具有補肝腎、補血安神、養肝明目的效果，而黃芪也歸肝、腎經，具有補氣健脾、增加身體免疫力的效果，兩者相加，相當於男人的動力車，可以補肝腎，強身健體，提高人體的免疫力。
所以男性朋友可以經常用黃芪和枸杞一起泡水喝，提氣提神，還可以補肝腎，是男人不可少的一種食材。
4. 黃芪+山楂，开胃消食、降血脂
山楂不但有开胃消食的效果，還有行氣活血化瘀的功效，和黃芪一起搭配，可以促進血液的流動，從而對於疏通血管、降脂的效果更明顯。
尤其是對於腹部肥胖，經常消化不良的人群來說尤爲適合。
5. 黃芪+丹參，抗血栓，降三高
丹參具有活血化瘀、通經活絡、清心除煩的功效，與黃芪補氣之物相結合，不但可以加強活血化瘀的效果，帶走血管中的血栓，讓血管更通暢，而且還有去除臉上的色斑，美容的功效。
對於有高血壓、高血脂、冠心病的人群來說，經常用黃芪丹參來泡水喝，可以減少心腦血管事件的發生。
黃芪食療的幾種泡水方法
相關配伍
1、黃芪配人參：黃芪長於補氣升陽，益衛固表，偏於溫補固護；人參善於大補元氣生津止渴，偏於滋補強壯。兩藥配伍，相須爲用，爲甘溫補氣的重要配伍。適用於氣虛所致神疲、食少、自汗等身體虛弱諸證。
2、黃芪配附子：黃芪長於補氣升陽，益衛固表；附子善於回陽救逆，溫腎助陽。兩藥配伍，可增強溫裏助陽、固表止汗的作用。適用於氣虛下陷兼陽虛者，症見汗出惡風，小便不利，肢體沉重麻木等。
3、黃芪配白術：黃芪長於益氣補虛；白術善於健脾益氣。兩藥配伍，可增強補氣健脾的作用。適用於氣虛脾弱所致倦怠乏力、氣短懶言等。
4、黃芪配當歸：黃芪補脾肺之氣，以益生血之源；當歸養心肝之血，以補血和營。
兩藥配伍，可增強益氣生血的作用。適用於勞倦內傷、肌熱面赤、煩渴、脈虛大乏力及瘡瘍、血虛發熱、諸氣血不足等。
5、黃芪配升麻：黃芪甘溫，長於補氣升陽；升麻辛甘微寒，善於解表升陽。兩藥配伍，可增強升陽舉陷的作用。適用於氣虛下陷的崩漏、脫肛、子宮脫垂等。
6、黃芪配防風：黃芪補氣固表；防風祛風解表。兩藥相配，防風能載黃芪補氣達於周身，黃芪得防風之疏散而不固邪，防風得黃芪之固表而不疏散。散中寓補、補中兼疏爲相畏相使的應用。適用於虛人四肢酸痛、表虛自汗等。
7、黃芪配桂枝：黃芪長於益氣行血；桂枝善於溫經通脈。兩藥配伍，可增強益氣通脈，溫經和血的作用。適用於氣血營衛不足、肌肉疼痛、肩臂麻木等。
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