白酒又名燒酒、白幹，是中國的傳統飲料酒。
現在的生活節奏較快，許多上班族常常揮着不按時喫飯，冷熱交替進食，飽一頓餓一頓，久而久之會造成胃寒，生活節奏快，精神緊張，飲食不規律也是促進胃寒症狀加劇的重要原因。如果每天堅持喝一杯白酒，能夠幫助身體活血化瘀，疏通寒氣，對於緩解胃寒有一定的功效，喝白酒的時候要稍微加熱一下，這樣效果會更佳。
對老年人來說,喝一點點,對身體有益,促進血液循環,尤其是在冬天喝點,可以防止動脈硬化使循環系統發生興奮效能。可軟化血管、活血化瘀,促進血液循環,有益於心血管健康的。每天適當的喝一杯白酒，能夠促進其它營養素吸收,增加代謝率,也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。
有的人工作壓力大，節奏也比較緊張，在經過一天的工作後，身體比較疲累，晚上回到家的時候可以適當的喝一杯白酒，這樣有助於解除緊張和疲勞感，因爲白酒當中的酒精能夠對中樞神經系統起到舒緩的作用。很多人一疲勞就出現食欲不振現象，適當的喝一杯白酒，能夠幫助开胃，起到健胃消食的作用，有的人還會有失眠現象，這樣也來一杯白酒有利於睡眠。
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