京圈兒喝酒“怪象”,酒局少見茅五劍,倒是這4款是酒桌常客!
在北京,不是每個酒友都喝茅五劍,尤其是在一些喫喝玩樂圈內,大家對酒水的要求並不在品牌上,更多的是隨着心意來的。
隨着人們對於白酒的了解不斷深入,更加講究個性化、多樣化的品味。對於那些追求個性的人來說,一些相對小衆的酒可能還更受歡迎,今天就給大家分享一下京圈兒喝酒“怪象”,酒局少見茅五劍,倒是這4款是酒桌常客!看看你有喝過嗎?
第1款:古井貢古5
古井貢酒不僅是安徽老字號白酒之一,也是白酒行業的領頭羊,而古井貢古5則是其旗下的一款濃香型白酒,在北京人圈子裏,古井貢酒幾乎在每場高雅的宴會中都有它的身影。
古井貢古5顏色爲透明清澈,酒體醇厚,口感甜潤,讓喝慣了清淡白酒的酒友,一下子感受到了濃鬱的口感和絲絲的酒香。如果你是新手,也許會把古井貢古5和二鍋頭做個比較,但是相對來說,古井貢古5更好一些,喝這款酒會把你引入品酒的神奇世界,品味上乘的白酒,你能盡情地感受到從嘴裏緩緩散發出來的求知欲和幸福感。
第2款:菊花白
菊花白作爲一款獨具特色的白酒,受到了世界範圍內的酒友歡迎。品酒的過程,需要你靜下心來,仔細觀察它的外形與流動,以及在口腔內產生的反應。不同於於古井貢古5的韻味十足和醬香型白酒的濃醇,菊花白釀造的理念更多的是平和。
它的色澤爲透明或淺黃色,口感較爲清淡,與其他酒類飲品不必然存在迥異之處。菊花白在釀造過程中,選擇優質糧食,加入適量的菊花提煉汁液,使用傳統的坑泥埋藏發酵方法和蓋泥墊底,通過品味菊花白,你可以品嘗到另外一種醇香。
原本略帶苦澀和草藥氣息的花香在酒液中被釋放出來,淡雅有較強的文化氣息,你可以被菊花白暖心的幸福,醇和的口感和雍容華貴的氣派所打動。
第3款:蒸台初心
提到貴州酒,相信大家都會浮現出茅台、習酒等著名的名字,而在這其中還有一款可以媲美茅台的酒——蒸台初心。
蒸台初心,巧妙將大曲坤沙醬香酒與傳統的白酒陳釀、泥漿封壇工藝進行融合,釀造出一種獨具特色的、口感獨特的白酒。它以小紅纓子糯高粱爲原材料,採用了茅台酒的工藝,再經過專門的發酵、陳放工藝,而後收獲了優質的酒水,以及其特有的風味與香氣。
蒸台初心的口感較爲濃鬱,富有厚實感。同時,它也有着較強的陳釀風味,對於那些渴望找一款優質性價比又高的白酒的酒友來說,蒸台初心的味道也許可以滿足你的期望。它的另一個特點則是在口腔產生的辣味,讓人有那么一點小小的刺激感,也會讓人更加愛上這款白酒。如果你喜歡喝醬香白酒,那么一定不可錯過蒸台初心。
第4款:劉伶醉
劉伶醉的名字源於唐代詩人劉禹錫,他與李白、杜甫同爲中國文學“唐宋八大家”之一,是唐代著名文學家、書法家。據傳,劉禹錫曾喝到一種酣爽入肺、回味悠長的美酒,他感慨:“唯有此酒,醉些可也。”於是這款酒就被命名爲“劉伶醉”。
劉伶醉採用傳統的“老五甑”工藝釀造,用本地精選的多種優質糧食發酵而成。釀造完的劉伶醉入坑封存,用張華村特產的芳香泥土封窖,最後呈現出來的酒水是非常不錯的,自然在北京人圈子裏,也是非常受歡迎的。
好了,了解了今天的文章,是不是發現顛覆了你對北京人的認知呢?有問題歡迎留言討論!
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