陳奕迅有一首歌歌名是《苦瓜》，其中有一句歌詞：真想不到當初我們也討厭喫苦瓜，今天竟喫得出那睿智愈來愈記掛，至共你覺得苦也不太差，做人沒有苦澀可以嗎？到處了一些生活中的哲理，也許生活和苦瓜一樣，都是苦的，可是苦瓜雖然苦，但是卻有很多非常好的功效與作用對我們的身體有幫助，苦瓜還有一些食用禁忌，也不是說人人都能喫苦的，有人喜歡有人討厭，我們來一起了解一下苦瓜吧。
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女生在減肥的時候，比較喜歡的食物應該就是減脂的了，在夏天是一個減肥的好季節，要想減掉身上的脂肪，平時除了運動鍛煉，就是要控制飲食了，苦瓜是非常受歡迎的減脂食物之一，有助於減少身體對於脂肪的攝入，所以減肥又喜歡喫苦瓜的朋友，就很幸福了。
有些朋友是比較容易上火的，可以喫一些苦瓜清涼降火，因爲苦瓜有清熱益氣的功效，有助於清除體內熱氣，還健脾胃。夏季的時候，很多孩子可能會長痱子，可以讓孩子喫點苦瓜。
在苦瓜的營養成分中，維生素C的營養成分含量還是比較多的，可以喫苦瓜也可以補充維生素C，同時食用苦瓜，也有利於預防壞血病，能夠提高人體的應激能力，老人家建議喫點苦瓜，有軟化血管作用。
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苦瓜可以預防壞血病、保護細胞膜，有助於提高機體應激能力、保護心髒，同時還有助於降血糖、降血脂、調節內分泌、抗氧化以及提高人體免疫力等作用。平時喫一些苦瓜是非常不錯的。
苦瓜對於解暑是有着非常好的功效的，一些身體不好的朋友，受不了天氣的熱，可以喫一些苦瓜，有助於解去熱氣，容易中暑的朋友，喫苦瓜有助於清熱解毒，防止中暑。在夏天裏，喫點苦瓜吧，祛除心火，消除暑氣。
苦瓜中含有的一些成分，有一定的預防癌症的作用，苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，所以可以喫點苦瓜，爲我們贏得更多健康。
二、
1、脾胃虛寒的人不宜喫苦瓜，對於脾胃比較虛的人，還是不適合喫苦瓜，苦瓜是屬於比較涼性的食物，脾胃太虛，容易引發腹瀉的情況。
2、孕婦應慎食苦瓜。因爲苦瓜含有一種名爲奎寧的物質，會刺激子宮收縮，對胎兒不太好，雖然含量很少，適量喫點一些也沒有特別大的問題，但是爲了慎重起見，建議少喫。
3、低血壓、低血糖的人也要慎食苦瓜，因爲苦瓜惻有助於降血壓降血糖的，還有就是正常人過量食用苦瓜也不太好，不僅苦瓜，任何食物也不能大量的食用。
4、需要補鈣的人有也不建議喫苦瓜，因爲苦瓜中含有的草酸會，會在一定程度上妨礙食物中的鈣吸收。
5、學齡前兒童不宜喫太多苦瓜。小兒爲純陽之體，胃常有余，脾常不足，加之孩子們的自控能力又差，所以喫太多容易傷脾胃。
三、
1、苦瓜炒雞蛋
2、苦瓜牛肉
3、涼拌苦瓜
4、雞腳苦瓜瘦肉湯
5、苦瓜飲品：苦瓜綠茶飲、苦瓜菠蘿飲、苦瓜牛奶飲品
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