小時候很喜歡喫果丹皮，
延續着
現在的我還是很回味那種滋味
記得那時候
喫的時候
打开包裝紙
慢慢將它攤平整
然後
一段一段地咬起來
酸溜溜
甜咪咪
說着說着
口水开始吞咽
我想
喜歡喫它的都懂吧
這款自制是果丹皮
和之前的山楂糕有着異曲同工之處
零添加喲
我的新浪微博：yoyo原色
原料：
山楂 600g 糖 180g 水 100ml
做法：
山楂清洗幹淨。
2.用泡芙嘴去除內核。
3.將去核的山楂，水一起加入破壁機內。選擇蔬果功能，打細膩。
4.將打好的山楂泥，糖，加入不粘鍋內。
5.小火煮，邊煮邊翻炒，直到很粘稠的樣子，紋路不消失。
6.將煮好的山楂泥平鋪在不粘烤盤內，鋪上油紙更方便。用刮板刮平整，大約2mm左右。
7.放入預熱130度的烤箱，第二層，大約40分鐘。（溫度越低時間烘烤越長，效果更加好）稍微冷卻後，用刮板刮下來。
8.切細長條，卷起，用保鮮膜包好。
小提示：
1.沒有破壁機可以將山楂切小塊，加糖，少許水，煮軟後，用普通料理機打細膩。也可以煮好後，過濾兩次。
2.烤的溫度，時間，看自己的烤箱脾氣。
3.整的時候要平整，不然受熱不均勻。
最後來欣賞下幾張山楂
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