小朋友最愛,自制果丹皮,零添加,更健康

小時候很喜歡喫果丹皮,

延續着

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現在的我還是很回味那種滋味

記得那時候

喫的時候

打开包裝紙

慢慢將它攤平整

然後

一段一段地咬起來

酸溜溜

甜咪咪

說着說着

口水开始吞咽

我想

喜歡喫它的都懂吧

這款自制是果丹皮

和之前的山楂糕有着異曲同工之處

零添加喲

我的新浪微博:yoyo原色

原料:

山楂 600g 糖 180g 水 100ml

做法:

山楂清洗幹淨。

2.用泡芙嘴去除內核。

3.將去核的山楂,水一起加入破壁機內。選擇蔬果功能,打細膩。

4.將打好的山楂泥,糖,加入不粘鍋內。

5.小火煮,邊煮邊翻炒,直到很粘稠的樣子,紋路不消失。

6.將煮好的山楂泥平鋪在不粘烤盤內,鋪上油紙更方便。用刮板刮平整,大約2mm左右。

7.放入預熱130度的烤箱,第二層,大約40分鐘。(溫度越低時間烘烤越長,效果更加好)稍微冷卻後,用刮板刮下來。

8.切細長條,卷起,用保鮮膜包好。

小提示:

1.沒有破壁機可以將山楂切小塊,加糖,少許水,煮軟後,用普通料理機打細膩。也可以煮好後,過濾兩次。

2.烤的溫度,時間,看自己的烤箱脾氣。

3.整的時候要平整,不然受熱不均勻。

最後來欣賞下幾張山楂

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