釀酒蒸汽發生器:白酒釀造的新時代“火候大師”

娛樂 2024-07-03 8
在悠久的中國白酒釀造技藝中,火候的掌控歷來被視爲一門藝術,直接關系到酒體的香氣、味道乃至整個酒的品質。尤其是以固態發酵法釀制的白酒,其釀造過程包括蒸糧、發酵、蒸餾等多個環節,每個步驟對溫度的控制都有...