醃臘肉時,1斤肉放多少鹽?牢記1個比例,臘肉鹹香適口,不臭不黴

娛樂 2023-12-02 41
導讀:每年小雪過後,因爲氣溫降低,不少地區又开始醃制臘肉了,爲寒冷的三九天做准備了。而在中國,臘肉也是食用比較長的食物之一,早在周朝的《周禮》和《周易》中有關於“肉脯”和“臘味”的相關記載。在當時,...