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發酵的祕密！酶在啤酒釀造中的應用

娛樂 2023-12-06 41
本期看點：生活壓力的增加，使得飲酒成爲年輕人增加情趣、放松身心的一種生活方式。 隨着啤酒工業的迅速發展，啤酒工業應用酶制劑的領域也在不斷拓展，酶制劑的應用不僅對穩定和提高啤酒質量有益，而且對改進啤酒...
來源：網絡 溫度 祕密 高溫 釀造 降低生產

釀豐酒業酒有營養價值嗎？

娛樂 2023-06-29 25
白酒由於含醇量高，人體攝入量受到一定的限制，營養價值有限，但白酒中的成分是很復雜的，例如茅台酒，經檢驗，其中含有香味素就多達70余種。這些物質中有不少是人體健康所必需的。 黃酒中含有糖分、糊精、有機...
來源：網絡 人體 原料 物質 營養 氨基酸

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