秋天第一鍋糖炒慄子,補腎健脾胃!

娛樂 2024-10-17 16
在秋風乍起的時節,街頭巷尾那飄着香甜氣息的糖炒慄子,總是讓人難以抗拒。糖在加熱到熔點以上高溫時,脫水生成焦糖和降解產生揮發性的醛、酮等,這些香味混合着慄香,誰能拒絕! 糖炒慄子的營養成分 糖炒慄子富...

91定酒科普:醬香白酒的特性是醬香型凸出,酒味豐腴醇正回味無窮

娛樂 2023-08-01 62
醬香白酒的特性是醬香型凸出,酒味豐腴醇正、清雅細致、回味無窮久遠、空杯清香。醬香型白酒,因有一種相近豆類食品發醇時的醬香氣而故稱,因來源於貴州茅台酒加工工藝,故又稱茅濃香型。這種濃香型的純糧酒香味香...