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老中醫養生之道
愛喝小米粥的人,身體不會差,但喝小米粥有2大禁忌,你需要了解
小米也是一種米,跟大米一樣是我們生活中的一種食材,不過它有着大米而沒有的諸多營養成份。
每天喝一點小米粥,不僅能夠給我們帶來美味的享受,也能給我們的身體帶來的很多的好處哦!
下面就給大家介紹一下小米粥的營養功效和2大禁忌。
小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時,待到粥熟後稍稍冷卻沉澱,可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物,這就是粥油,具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效,最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。
小米是一種很好的補鐵食物,食用小米粥能夠在一定程度上可以爲機體補充鐵劑,促進合成血紅蛋白還能夠促進血液的生成,對於缺鐵性貧血有一定的作用;特別說明的是,新米的補益效果優於陳米。
小米的2大禁忌
禁忌1:氣滯虛寒者不宜喝小米粥,因爲小米粥是涼性食物,所以氣滯者忌用,即經常感到悶脹和疼痛的人不能喝小米粥。
禁忌2:小米粥不可以和杏仁一起喫,因爲小米裏面含有的磷等微量元素搭配杏仁裏面含有的果酸,容易形成不容易消化的成分,因此容易出現嘔吐腹瀉等消化不良的問題
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