活動現場
北疆新聞呼和浩特12月21日電(記者 張鑫 李文華 石茹意)“無燒麥不青城，一籠燒麥一座城。內蒙古燒麥外形美觀，形態雅致，薄如蟬翼、晶瑩剔透，餡料豐滿、深藏不露、湯汁鮮美、羊肉醇厚、大蔥清香、一個不夠、再來一籠..……”
12月21日，正值歲末寒冬，在2024年呼和浩特燒麥美食大會熱鬧的活動現場，中央廣播電視總台主持人朱廣權以他標志性的妙語連珠，對內蒙古燒麥不吝誇贊。
這場美食盛會以燒麥爲主角，通過豐富多彩的活動內容，爲市民和遊客奉上了一場集美食、文化和藝術於一體的冬日盛會。
上午10時許，塞上老街旅遊休闲街區早已人頭攢動，熱鬧非凡，歡聲笑語交織成一曲動人的樂章 。
市民和“巨燒麥”合影
开幕式現場，主辦方隆重推出呼和浩特燒麥IP形象，特色文藝演出精彩紛呈。現場20位燒麥師傅同步展示了傳統技藝，市民遊客朋友們共同品嘗熱氣騰騰的免費燒麥和飄香四溢的大鍋奶茶，盡顯青城冬日溫度。
現場包燒麥
巨型裝置藝術展令人耳目一新，在塞上老街設置“巨燒麥”“巨茶壺”“巨醋瓶”等藝術裝置，賦予傳統美食全新的藝術表達，讓人們在欣賞藝術之美的同時，也能深切感受到傳統美食文化的博大精深與源遠流長。
各色燒麥
萬人燒麥免費嘗，以直徑10米的巨型蒸籠裝置爲亮點，活動現場，當蒸籠緩緩开啓，蒸汽如雲霧般升騰而起，數千只小巧玲瓏、色彩斑斕且精致無比的燒麥恰似靈動的精靈，整齊列隊般一次性呈現在衆人眼前，爲市民遊客奉上絕佳的味覺體驗。
品嘗燒麥
此次燒麥美食大會不僅是一場美食盛宴，更是一場文化盛典，以燒麥爲橋梁，展示了呼和浩特的歷史文化底蕴和現代城市活力。燒麥作爲呼和浩特的地道美食，已從純粹的味覺享受升華爲青城文化的象徵，正在以一種更具創意、更有活力的方式走向全國，吸引着一波又一波慕名而來的遊客朋友，光臨這座充滿熱情的城市。
記者手記：燒麥，這顆青城美食明珠，以其獨特的魅力，召集起一場全民的狂歡，那騰騰熱氣中氤氳的不僅是鮮美的滋味，更是深厚的文化底蕴與蓬勃的城市活力。從盛大开幕的呼和浩特燒麥美食大會，到街頭巷尾彌漫的燒麥香氣，它如同一股強勁的文化熱流，席卷了城市的每一個角落。市民們在分享燒麥的美味中，重溫着往昔歲月的溫情，遊客們則在這一口鮮香裏，領略到呼和浩特獨有的文化風情。一籠燒麥，成爲了連接人與人、人與城市的情感紐帶，讓這座城因美食而凝聚，因文化而閃耀。
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