你是否想過，一頓簡單的晚餐也能變得充滿驚喜？今天，我要向大家介紹一道家常美味——可樂雞翅。這道菜以其獨特的甜鹹口味和軟糯的口感，贏得了無數人的喜愛。
在忙碌的生活中，我們總是尋找那些既簡單又美味的菜餚。可樂雞翅不僅制作方便，而且味道絕佳，是家庭聚餐和朋友聚會的理想選擇。
首先准備好所需要的食材：雞翅：500克、可樂：330毫升、生姜：一小塊、大蒜：3瓣、生抽：1湯匙、老抽：1/2湯匙、料酒：1湯匙、鹽：適量、清水：少許、食用油：適量
烹飪步驟
1. 准備食材：雞翅洗淨，用刀在雞翅上劃幾刀，以便入味；生姜切片，大蒜切末。
2. 醃制雞翅：將雞翅放入碗中，加入少許鹽和料酒，拌勻後醃制15分鐘。
3. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，燒至五成熱。
4. 下翅煎炒：將醃制好的雞翅放入鍋中，兩面煎至微黃色。
5. 調味燉煮：加入生姜片、大蒜末，繼續翻炒出香味。然後倒入生抽、老抽和可樂，翻炒均勻後蓋上鍋蓋燉煮15-20分鐘。
6. 收汁裝盤：待湯汁濃稠後，關火裝盤即可。
小貼士
1、雞翅劃刀口可以更好地入味。
2、燉煮時注意觀察火候，避免燒焦。
3、可根據個人口味適量調整可樂和調料的用量。
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