在忙碌的生活節奏中，尋找一份簡單快捷又不失美味的食物，成爲了許多人的日常追求。今天，就爲大家帶來一道家常版土豆片的做法，這道菜不僅簡單易做，而且技巧滿滿，保證讓你一人喫一大盤都不過癮！
土豆，作爲餐桌上的常見食材，其營養價值豐富，口感多變，深受大衆喜愛。而家常版土豆片，更是將土豆的美味發揮到了極致。制作這道菜，我們首先需要挑選表皮光滑、色澤均勻的土豆，將其切成薄片，用清水浸泡去除多余的澱粉，這樣炒出來的土豆片才會更加脆爽。
准備食材：
土豆、蔥姜蒜、花椒、幹辣椒、洋蔥、食用油、孜然、醬油、鹽、味精、白芝麻
具體做法：
1.今天我們來做一個非常好喫的家常土豆片，准備兩個土豆、蔥姜蒜、花椒、幹辣椒，再准備兩個小洋蔥，我們先把土豆切成片狀，也可以像這樣用工具擦就可以了。
2.再把小洋蔥切一下，土豆片在水中浸泡五分鐘。
3.我們先把它炒一下，鍋中加稍多一點油，油熱之後下入土豆片，土豆片炒變色之後盛出。
4.土豆片炒好之後起鍋，加入少量的油，油熱後下入洋蔥，然後加入蔥姜蒜，幹辣椒，花椒，炒勻後加入適量的孜然，然後下入土豆片，倒入適量的醬油，加入鹽和味精，炒勻後再撒上一些芝麻，再次炒勻就可以出鍋了。
5.我們今天這個家常土豆片就做好了，炒這個一定要把土豆片先炒一下，然後再回鍋，它先熟了之後會很入味，但是我這個土豆买錯了，大家以後买土豆的時候，不要买這種白色的土豆，要买那種黃的，這種白的適合烤土豆喫，非常的面，但是整體來說也是非常棒的，是一道非常好喫的下飯菜。
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