近期，中國酒業協會啤酒鑑定專家對金星啤酒最新推出的中式精釀佳作——信陽毛尖精釀啤酒，給予了極高的評價。此款啤酒在秉承傳統啤酒風味的基礎上，巧妙地融入了中國特有的信陽毛尖茶葉，成功締造出獨具匠心的中式精釀風味。
金星啤酒一直致力於探索和創新，旨在將中國深厚的傳統文化與現代啤酒釀造工藝相融合。信陽毛尖精釀啤酒作爲這一理念的典範，不僅彰顯了中式精釀啤酒的獨特韻味，更體現了中國啤酒文化的博大精深。
信陽毛尖精釀啤酒的誕生，源自金星啤酒對市場趨勢的敏銳洞察。在國內啤酒市場面臨產量和消費量雙重下滑的背景下，精釀啤酒市場卻逆勢增長。金星啤酒精准把握這一市場機遇，傾力打造出這款兼具口味特色與文化內涵的精釀啤酒。經過長時間的研發與試驗，金星啤酒獨創了智能高精度低溫36小時原葉冷萃取茶技術，使得信陽毛尖茶葉的獨特風味得以完美融入啤酒之中。
在原料選擇上，金星啤酒嚴格篩選優質水源、國產大麥芽、小麥芽、新疆國產酒花以及文新信陽毛尖茶等上乘原料，精心釀造而成。其中，文新信陽毛尖茶以其獨特的地理環境條件和精湛的加工工藝，賦予了啤酒優雅的茶香。這些優質原料的巧妙搭配，使得啤酒香氣濃鬱、口感細膩、回味悠長。
在釀造工藝上，金星啤酒採用了獨特的核心工藝，包括一個月的生產周期、低溫慢釀、嚴格無菌化管理和零氧化處理，以及五段浸出法糖化工藝等。這些精湛的工藝確保了啤酒的純正口味和優雅香氣，同時也保留了原料中的豐富營養成分和風味。
金星信陽毛尖精釀啤酒的推出，不僅爲金星啤酒的產品线增添了新的亮點，更爲消費者帶來了全新的品酒體驗。這款啤酒將啤酒的醇厚麥芽香與茶葉的清新香氣完美融合，形成了獨特的麥茶香氣。同時，啤酒中富含茶多酚、茶多糖、氨基酸、維生素及礦質元素等有益成分，具有較高的營養價值。
中國酒業協會的專家們對金星信陽毛尖精釀啤酒給予了高度評價，稱贊其麥香、醇香、茶香、果香諸香融合，茶香優雅，口感協調，回味悠長。這一評價不僅是對金星啤酒釀造技藝的肯定，更是對中國啤酒文化傳承與創新的贊譽。
金星啤酒表示，將繼續秉承創新精神，爲消費者帶來更多優質、特色的啤酒產品。同時，也希望通過信陽毛尖精釀啤酒等產品的推出，推動中國啤酒市場的繁榮發展，爲消費者帶來更加豐富多彩的品酒享受。
（文：海婷婷）
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