用料 蜂蜜500g 檸檬3個(每個約150g) 玻璃罐兩個(500g的蜂蜜罐) 鹽適量 2.做法 用適量的鹽搓洗檸檬表面的果蠟，此時會散發出檸檬的香味，衝洗幹淨，擦幹水分。把檸檬放在冰箱裏冷凍一小時，切的時候可以減少水分的流失，注意冷凍時間不能過久。
把冷凍好的檸檬及時切成薄片，去兩頭，去籽，拿出准備好的蜂蜜罐。
底部鋪一層蜂蜜，按照一檸檬一層蜂蜜的順序，鋪滿蜂蜜罐。
我的三個檸檬做了兩罐，如果喜歡甜一點的可以多放點蜂蜜。密封冷藏四五天，喝的時候取出一兩片檸檬，攪拌一下瓶底，倒出一點蜂蜜檸檬汁，用涼或溫水衝泡，放入幾片薄荷，放置一會，味道更佳。 3.功效 蜂蜜檸檬水含有豐富的維生素C，有美白，減肥，解毒，通便的功效 ，還能提高免疫力，防治心血管疾病。 4.禁忌 檸檬水功效多，但副作用也不少，只能適量飲用，特別是對於脾胃不好的人來說，長時間喝檸檬水就傷害脾胃。由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛。
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