在這個快節奏的都市生活中，尋找一份簡單卻又不失風味的家常菜餚，成爲了許多人心靈的慰藉。今天，就讓我帶你走進一道令人回味無窮的家常美食——微辣鹹香、鮮香滑爽的家常炒白玉菇。這道菜，不僅色澤誘人，更是味蕾上的一次溫柔邂逅，讓你在平凡的日子裏也能品嘗到不凡的滋味。
白玉菇，以其潔白如玉的外觀和細膩滑嫩的口感著稱，是菌菇界的清新佳人。在熱油的擁抱下，白玉菇迅速披上了一層金黃的外衣，卻依然保持着那份純淨與高雅。每一朵都飽滿多汁，仿佛是大自然精心雕琢的藝術品，等待着與調料的完美融合。
准備食材：
白玉菇、木耳、青椒、小米辣、食用油、蔥姜、醬油、素蠔油、鹽、水澱粉
具體做法：
1.今天給大家分享一道家常炒白玉菇。准備多一點的這種白玉菇，衝洗之後去根撕散。
2.然後和提前泡發好的少量木耳一起備用。
3.再切一根青椒，幾個小米辣。
4.接着把白玉菇和木耳焯水，开水下鍋煮個五分鐘之後撈出。
5.再另起鍋加稍多一點的油，下入蔥姜調味，然後下入木耳和白玉菇炒勻，再加入辣椒炒出辣味，接着加入醬油、素蠔油、鹽，炒勻調味，最後淋入少量的水澱粉炒勻就可以出鍋了。
6.這樣好喫的家常白玉菇就做好了，喫起來鮮嫩滑，微辣鹹香，好喫下飯，喜歡的朋友可以試一下。
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