連飲食都是文化!台南攜手民間擴散IP價值 發展文創產業雙贏之路

一年一度的台灣文化創意博覽會(下稱文博會)在本月初落幕,今年是文博會首度移師台南,也讓府城再度活躍於各大版面。台南今年迎來400年,作為台灣歷史悠久的古都,一直以來以豐富的文化資源為人所知,「文化」更融入了當地人的生活,無論是美食、傳統建築、工藝,甚至是生活方式都涵蓋其中,更反映出台南這座城市的深厚文化底蘊與多樣性。

我是廣告 請繼續往下閱讀 1624年,荷蘭人抵達福爾摩沙大員港,也就是現今的台南安平,建造了熱蘭遮城,讓台灣就此走進了世界舞台。迄今為止,400年過去,也豐富了台南這座城市的深厚文化底蘊,更讓「文創」融入了民間生活當中。

台南市文化局長謝仕淵接受《NOWnews今日新聞》專訪時就指出,在台南,文化與生活的關聯性結合得十分密切,不能單就一般大眾對於文創產業的想像來理解台南的文化產業,包含飲食餐廳、晚上在市場喫飯等特定生活風格,都與台南在地的文化脈絡相結合。

台南的文化與日常生活密不可分,不過對於文化產業發展上,台南政府也持續扮演著支持民間業者的角色。除了配合文化部對文化產業的支持之外,台南市也在持續經營當地文化園區,例如藍曬圖文創園區。謝仕淵直言,藍曬圖文創園區位在台南市最精華的地段,「我們拿來租,然後提高租金,但我們的思考不是這樣,而是希望有個文創產業有個更好的平台、舞台,透過文創園區來支持文化產業的發展。」

▲知名的藍曬圖文創園區位在台南市最精華的地段。(圖/翻攝自藍曬圖文創園區臉書)
除了經營文創園區、準備好支持文化產業發展的制度外,孵化IP時讓其有面對市場的能力也很重要。謝仕淵提到,在設計人才方面,台南有很好的基礎。此外,IP產業的核心在於其市場競爭力,必須發展出商業模式,而政府的任務便是協助這些IP,在前端人才培育由學校負責的基礎上,確保這些設計人才能在好的平台上被看到。

「IP授權」也是文化產業成功發展的重要原因之一。像是今年正逢台南400年,台南為了慶祝這歷史一刻,推出了「台南400」的系列活動,除了舉辦各式博覽會,或是在歷史古蹟上演光雕秀等外,也將「台南400」作為IP,無償授權給各大廠商使用。謝仕淵透露,今年授權的「台南400」的廠商或產品已經超過500件,「我覺得這其實就是一個雙方都能夠各自有收穫的模式」。

由於對於官方而言,授權IP並非是為了賺錢,而是藉由民間擴散IP形象,傳達城市的價值及認同,而民間業者則是藉由這樣的擴散,發展出商業模式,因此對政府、業者來說,都是「雙贏」。

▲臺南市政府將「台南400」作為IP,無償授權給各大廠商使用。圖為貫金食品的果汁以「台南400」的形象設計嶄新包裝。(圖/記者林怡孜攝,2023,03,15)
台南憑藉著文化產業的多樣性與深度,展現了無限發展的潛力,使之成為台灣文化創意產業的重要據點,再加上政府政策的支持,更進一步邁向多元化、多層次的方向發展。

謝仕淵提到,今年還碰上了一個契機,也就是首度移師台南舉行的文博會,他稱文博會是一個向外界介紹、讓外界能了解台南文化的重要機會,「我們並不是要去做一個與民爭利的IP,而是要用文創跟文博的精神及文創的方法,來形塑一個IP,讓大家去展現台南這座城市的精神。」

▲台南市文化局長謝仕淵。(圖/記者徐筱晴攝)

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