作爲我國的傳統產業之一，白酒產業在食品工業中佔據着舉足輕重的地位。它不僅在擴大就業、激活市場、服務三農等方面發揮了重要作用，還積極促進了區域經濟的繁榮和相關產業的聯動發展，爲我國經濟的多元化和可持續發展做出了顯著貢獻。白水杜康作爲中國清香名酒，專注產能提升，做品質美酒，推動白酒產業升級。
近日，白水縣人大常委會副主任雷亞洲一行深入陝西白水杜康酒廠，對備受矚目的老清香廠房及配套工程建設項目進行了實地觀摩活動。不僅參觀了已經建成的五千噸基酒罐，詳細詢問了項目的投資規模、產能規劃、技術創新等情況，對白水杜康酒廠在推動白酒產業升級、促進地方經濟發展方面所做出的努力給予了高度評價。
此次活動不僅是對白水杜康酒廠發展成果的一次檢閱，更是對縣域經濟轉型升級、特色產業高質量發展的有力推動。事實上，萬噸基酒項目於2021年6月份开始動工，目前，萬噸基酒5000噸產能項目已順利投產，將大幅提升陝西杜康酒業的釀酒實力，提升白水杜康產能、儲能與品質保障能力。同時新增更多就業崗位，最終促成稅收增添、就業增加、企業增效的“三贏”局面，進一步擦亮白水杜康金字招牌，爲白水縣、渭南市乃至全省經濟發展注入新的活力。
一直以來，陝西白水杜康酒廠都秉承着“復興杜康、爲國爭光”的歷史使命，以“來自杜康、服務百姓、匠心釀造、幸福美酒”爲發展宗旨，堅持純糧固態發酵，不斷提升產品品質，積極开拓市場。白水杜康通過參加各類展會、舉辦品鑑活動等方式，提升品牌知名度和美譽度，同時利用互聯網、社交媒體等新興渠道，與消費者進行互動和溝通，了解消費者需求，不斷改進產品和服務。
放眼未來，白酒產業升級的道路既面臨前所未有的挑战，也有着千載難逢的發展機遇。相信在各級黨委、政府的堅強領導和社會各界的廣泛關注與鼎力支持下，白水杜康會繼續秉承酒聖杜康的傳統釀酒技藝，勇於創新，不斷突破，爲縣域經濟的高質量發展貢獻更加顯著的力量。
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