簡易版南瓜餅的做法,孩子早上最愛喫它,立馬學起來

簡易版南瓜餅的做法,孩子早上最愛喫它,立馬學起來

每次帶孩子出去喫飯,孩子們總是對各種甜點和甜品情有獨鐘,這不,最近又喜歡上了一道甜點

南瓜餅,要知道,平時他們可是一口南瓜都不喫的,熬在粥裏都要一塊塊挑出來,卻偏偏對這個南瓜餅喜歡的不得了。試嘗一下,味道還的確不錯,軟軟糯糯的口感,香甜中略帶一絲奶油的香味,難怪小孩子們這么喜歡呢。

將南瓜去皮切條上鍋蒸熟,用勺子壓成南瓜泥,雖然南瓜皮也很有營養,但是做南瓜餅的時候,還是去掉南瓜皮爲好,因爲,老南瓜的皮是不容易碾开的。

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將糯米粉和奶粉加入南瓜泥中,大力攪拌至完全混合,且沒有糯米粉顆粒爲止,混合物越細膩,做出的南瓜餅越好喫;如果希望口感更香甜,可以再加入一些白糖。

平底鍋中倒入少許橄欖油,手上也抹一點橄欖油,這樣,制作南瓜餅的時候就不至於沾手,而且做出的南瓜餅外形還好看。將捏好的南瓜餅放入平底鍋煎至兩面金黃就可以开喫了。

第一次做了一盤,沒想到小朋友們非常捧場,直呼做少了,做少了。於是,再做的時候我就用了一整個大南瓜,捏好幾十個南瓜餅,除了喫掉的,剩余的南瓜餅就冷凍起來,早飯的時候,平底鍋一煎,就是非常搶手的早餐呢。

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