簡易版南瓜餅的做法，孩子早上最愛喫它，立馬學起來
每次帶孩子出去喫飯，孩子們總是對各種甜點和甜品情有獨鐘，這不，最近又喜歡上了一道甜點
南瓜餅，要知道，平時他們可是一口南瓜都不喫的，熬在粥裏都要一塊塊挑出來，卻偏偏對這個南瓜餅喜歡的不得了。試嘗一下，味道還的確不錯，軟軟糯糯的口感，香甜中略帶一絲奶油的香味，難怪小孩子們這么喜歡呢。
將南瓜去皮切條上鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，雖然南瓜皮也很有營養，但是做南瓜餅的時候，還是去掉南瓜皮爲好，因爲，老南瓜的皮是不容易碾开的。
將糯米粉和奶粉加入南瓜泥中，大力攪拌至完全混合，且沒有糯米粉顆粒爲止，混合物越細膩，做出的南瓜餅越好喫；如果希望口感更香甜，可以再加入一些白糖。
平底鍋中倒入少許橄欖油，手上也抹一點橄欖油，這樣，制作南瓜餅的時候就不至於沾手，而且做出的南瓜餅外形還好看。將捏好的南瓜餅放入平底鍋煎至兩面金黃就可以开喫了。
第一次做了一盤，沒想到小朋友們非常捧場，直呼做少了，做少了。於是，再做的時候我就用了一整個大南瓜，捏好幾十個南瓜餅，除了喫掉的，剩余的南瓜餅就冷凍起來，早飯的時候，平底鍋一煎，就是非常搶手的早餐呢。
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