大夥兒平時喜歡喫包子嗎？今兒個咱們來聊聊夏天的美食小確幸——冬瓜豬肉餡包子，那叫一個清爽解膩，好喫到停不下來！
一到夏天，我就成了家裏的“美食小能手”，特別是放假在家的娃，天天琢磨着給他整點啥好喫的。早晨醒來，就圍着問：“媽，今兒早餐啥花樣？”熱得冒汗的天，玉米粥成了標配，再來個自制雞蛋灌餅，簡單營養，完美开場。不過啊，連着喫了幾天，小家夥开始念叨起包子來了。得嘞，這不，冬瓜正當季，便宜又新鮮，咱們就來個冬瓜豬肉餡的，清涼一夏！
說起冬瓜，那可是夏天餐桌上的明星！圓滾滾的身子，披着白霜外衣，裏頭藏着的是滿滿的清甜和營養。喫上一口，脆嫩多汁，還能清熱解暑，通便潤腸，簡直就是“夏日小能手”。而且啊，冬瓜的做法多樣，炒炒煮煮都好喫，但今天咱們就來個特別的——包進包子裏！
【冬瓜豬肉餡包子】
食材：冬瓜，肉末，中筋面粉1000g，8g酵母，1勺白糖，老抽，豆瓣醬，十三香，生姜，大蔥，鹽，香油。
熱騰騰的包子就出爐啦！瞧那皮兒，薄而透亮，餡兒裏的湯汁兒若隱若現，咬一口，鮮、香、嫩，滿嘴都是幸福的味道！夏天喫這個，既滿足了味蕾，又兼顧了健康，你們還在等啥？趕緊動手試試吧，保證全家人都愛喫！
做包子小竅門：
①面粉裏面加白糖，面團會醒發的更快更好。
②包子蒸熟關火之後，不要馬上掀开鍋蓋，燜3分鐘，這樣蒸出來的包子不會變形哦。
最後問一句，你們夏天都愛啥餡的包子？來來來，評論區見，咱們一起交流交流！
美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！
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