導語：山東街邊賣的豆腐做成的小喫，2塊錢一份，是當地人最愛的下酒菜
別看做法簡單，但是這在當地是非常的受歡迎，而且在大集上經常可以看到這樣的路邊攤，簡單的一口大鐵鍋，下面燒着火，幾張小桌，幾乎每家都人滿爲患，而且價格非常的便宜，1塊錢可以买4塊，一般兩塊錢就滿滿的一小碗，非常的實惠，而且美味下飯，聞着不但香氣撲鼻，嘗過一口以後，絕對讓你欲罷不能，而且雖然做法簡單，而且當地每家的做法相同，但是口味卻都一樣，祕訣就在最後放入的辣椒醬中，在購买完後，店家會按你的要求放入自家祕制的辣椒醬，搭配辣椒醬味道才更加的好喫。
別小看這么簡單的一道小喫，在當地可以人們最愛的下酒菜，你在所有的攤位上都能看到，攤主除了只賣這一種美食以外，還會买些白酒，在每個攤位都有人一邊喝着白酒一遍喫着這道薰豆腐，生活非常的愜意，同時也可見當地人對這種美食的喜愛，幾乎這裏的每個老人，都有一大早來上2塊錢的豆腐，搭配一碗白酒的習慣，對他們來說不來上這些，一天是不完整的。你有沒有喫過這種豆腐做成的美食呢？
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