大家好,今天,我要揭祕一種顛覆傳統、超級健康的花生新喫法,讓你的早晨煥發滿滿活力與清新!不再是油膩膩的油炸花生,也不是單調無味的鹽焗,而是用最簡單的食材——2斤清水,就能在短短10分鐘內,打造出營養滿滿的早餐佳品。
准備食材:
花生、清水、冰糖
具體做法:
1.今天和大家分享一個花生最健康的做法,這樣做能夠改善營養不良脾胃失調,而且能夠促進乳汁分泌,特別適合哺乳期的人食用。首先我們准備花生100克,大粒的或者是紅粒的都可以,用清水浸泡一晚。
2.然後把泡好的花生清洗幹淨,倒入料理機中,花生皮不要去,這個花生皮治療貧血有很好的效果,倒入1000毫升的清水,也就是花生與水的比例爲1比10,按果蔬鍵把它打成細膩的花生漿,我們反復多打幾次,這樣口感更細膩。
3.然後我們用濾網把花生渣過濾掉,這樣喝起來口感更細膩,當然也可以不過濾,直接用料理機把它煮熟。
4.接下來我們把過濾好的花生醬倒入鍋內,开大火燒开,撇去浮沫去腥,然後轉中小火煮5到7分鐘,期間要不停的攪拌,防止糊鍋底,嘗一下沒有花生的生味,我們可以加入適量的冰糖熬至融化即可出鍋。
5.這樣我們香濃的花生豆漿就做好了,煮好以後的花生醬大約是原來水量的一半多一點即可,剩余的花生渣可以熬粥喝,很美味,花生的蛋白質含量要比許多肉類和大豆高很多,所以說花生豆漿非常的有營養,早上一杯能量滿滿,不太燙的時候,可以加入一些純牛奶,防止高溫破壞牛奶的養分,這樣就做成了孩子最愛喝的花生牛奶。
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