實驗證明，核桃可以對抗多種腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。核桃還對癌症患者有鎮痛，保護肝髒等作用
核桃中含有一些天然的油脂，可以潤燥滑腸，緩解便祕、潤肺止咳，對提高人體素質有很大的好處。還含有維生素E，它能清理人體內的自由基，可以延緩衰老，延年益壽。
桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據臨牀報道，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎、溼疹，有效率可達100%。核桃仁富含的油脂，有利於潤澤肌膚，保護皮膚的功效。
多喫核桃好處數不勝數，但喫完核桃千萬別碰4種食物，轉告家人吧
1、白酒
核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質,白酒辛辣，兩者一起喫，會引起血熱,輕者咳嗽不停，重者流鼻血。
2、雞肉
雞肉寒涼;核桃性溫熱,且油脂多。二者若同食,寒熱不調,易引起胃腸紊亂難以消化吸收,易引起腹瀉。所以不宜同食。
3、荔枝
核桃性溫熱,多油,多食生痰動火;而荔枝也屬性溫熱,多糖,多食會出現咽喉疼痛、牙銀腫痛等症狀。如果核桃與其同食,會導致胃熱難受,腸胃功能紊亂,故不宜一起搭配
4、黃豆
黃豆營養豐富,有“植物肉”之稱,有健脾寬中、潤燥消腫的功效。而核桃中含有油酯,同黃豆一起喫就會引起腹脹。
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