正如梁漱溟先生所說的“世界文化的未來，就是中國文化的復興”一般，沉澱了數千年的中國文明，正向世界展現出它磅礴的魅力，吸引着越來越多的外國人。而復興故事的序曲，也許只是從一杯酒、一道菜的美味，一部劇、一個遊戲的魅力，一處景、一座城的獨特間悄然奏響。
近年來，隨着中國對外开放的步伐加快，海外tiktok撕开西方媒體塑造的刻板印象後，越來越多的外國人开始了解到真實而多彩的中國面貌。“外國人學中文”“外國人來中國旅遊”“外國人在tiktok上被中國震撼”等熱點在互聯網上屢見不鮮。
一年一度的端午節剛剛過去，互聯網上又掀起了外國人體驗端午節的熱潮。在西班牙，一位華人朋友巧妙地將龍糉與西鳳酒結合，將中國的龍鳳文化帶向國外。龍糉的清香，鳳酒的清洌，都贏得了外國友人的喜愛。而這位“鳳酒”，便是與端午節同樣有着悠久歷史的西鳳酒。
作爲四大名酒之一，西鳳酒正以獨特的鳳香型魅力，穩步走向國際舞台。但其實，西鳳酒作爲老祖宗傳下來的寶貝，早在兩千多年前就名揚國外。
西鳳酒，一經出世便是不凡。三千多年前，它誕生在關中平原腹地。這裏沃野千裏、五谷豐登，得天獨厚的自然環境，賦予它獨一無二的口感與卓越品質；靠近政治、文化、經濟中心，又使得它一次次地見證、融入那些歷史上波瀾壯闊的大場面。
就這樣，西鳳酒以“秦酒”之名成爲王室御用酒。在滾滾向前的歲月之河裏，西鳳酒見證了周武王伐紂的英勇無畏、周成王成功平息叛亂的歡騰喜悅、秦始皇統一天下後在太廟告祖的雄渾豪邁。這些歷史的重要時刻，都因西鳳酒的陪伴而更加鮮活。正是憑着這份實力和底蕴，西鳳酒成爲最早的一批國禮，隨着張騫成爲中國第一出口酒。
大漢絲路：鳳香首啓西域
漢代，作爲中國統一後的首個大發展時期，見證了國內南北文化交流的迅猛加速，更是中華文化在海外傳播的首次高潮。在這個時期，漢王朝確定了端午儀典，端午節成爲全國上下共同歡度的重大節日。而對於西鳳來說，則是鳳香飄向國際的起點。
公元前119年，人類歷史上奇跡般的中西方交流之路正式通航。第二次前往西域，不似初次西行的迷茫，張騫心中是堅定和自豪。這次，他肩負着要將大漢文明帶向遠方的使命。他率領着使團，攜帶着中原獨有的絲綢、瓷器、美酒等特產，前往樓蘭、龜茲、烏孫、大宛、康居等西域諸國。一同隨行的，還有當時大漢的王室御用酒——西鳳酒。
在西域諸國，無論是樓蘭的王公貴族，還是大宛的尋常百姓，當初嘗到這來自遙遠東方的西鳳酒時，無不爲之傾倒。醇厚的口感似千年歷史的沉澱，每一滴都是華夏輝煌的篇章。獨特的鳳香又讓人穿越千裏，沉醉於這古老帝國的深邃韻味中。其中，更有國王將西鳳酒視爲珍寶，不僅自己品嘗，還將其贈送給其他國家的使節與貴族，進一步促進了中西方文化的交流與融合。
一些精明的商人看到西鳳酒在西域如此受歡迎，便想從事這門生意。當他們得知西鳳酒產自雍縣柳林鎮後，便紛紛來到此地淘貨。自此，西鳳酒源源不斷地銷往西域，在不斷追求酒質提升的背景下，西鳳酒的酒質也越來越好。正是文明之間的相互碰撞，才推動着文明向更爲繁榮的境地邁進，鑄就了人類文明的輝煌篇章。
开放盛唐：醇韻再續西亞
自那以後，西鳳酒與時代的浪潮共舞，一路高歌猛進。在盛唐的輝煌時期，西鳳酒再次迎來了出口的輝煌篇章。我們如今的端午節習俗 ，也是在唐代大體定型的。
公元678年，吏部侍郎裴行儉肩負重任，護送波斯王子歸國。當他們的隊伍途經鳳翔時，一陣馥鬱的酒香隨風飄蕩，瞬間彌漫在四周。裴行儉與波斯王子都被這奇特的香氣深深吸引，好奇之下，他們循香而去，只見路旁蜂蝶仿佛沉醉於這酒香之中，紛紛墜落，不再飛舞。
經過一番探尋，他們得知這香氣源自附近的昌順振酒坊。這家酒坊剛剛釀制出一批西鳳酒，其酒香四溢，隨風飄散，令人陶醉。郡守得知此事後，特意买來一壇西鳳酒，呈獻給裴行儉和波斯王子品嘗。
波斯王子輕輕斟上一杯，只見酒色清澈透亮，酒香撲鼻。他輕啜一口，頓時感覺口感醇厚、諸味協調、回味悠長。他贊嘆不已，對西鳳酒的獨特風味贊不絕口。裴行儉也被這美酒所折服，立刻下令採买大量西鳳酒，讓波斯王子帶回國中。
於是，在裴行儉的護送下，波斯王子帶着滿載西鳳酒的馬車，踏上了回國的路途。隨着隊伍的前行，西鳳酒的香氣也在空中飄蕩，逐漸擴散至更遠的地方。當波斯王子回到故土時，他將西鳳酒作爲珍貴的禮物獻給了國王。國王品嘗後也大爲贊賞，西鳳酒的美名在西亞迅速傳开，人們對盛唐的繁榮有了更爲具象的感知。
近代新篇：彼岸初綻華光
在漫長的歷史長河中，盡管西鳳酒在國際上贏得了無數贊譽。但受限於時代的局限和交通的阻隔，它的出口之路始終未能跨越更遠的邊界。直到1915年，一個歷史性的時刻來臨，西鳳酒漂洋過海，鳳香傳到了更遠的大洋彼岸。
那一年的舊金山，陽光灑滿了這座美麗的城市。巴拿馬運河的建成通航，象徵着人類工程技術的偉大成就，爲了慶祝這一盛事，美國政府決定在舊金山舉辦盛大的萬國博覽會。這一消息傳遍了世界各地，各國政府都紛紛准備展品，希望能在這場國際盛會上展現自己國家的實力與魅力。
中國政府對此次博覽會高度重視，決定在全國範圍內徵集最優秀的產品參賽。在衆多優秀的展品中，西鳳酒以其獨特的口感和悠久的歷史脫穎而出，被選中代表中國參加此次博覽會。
在博覽會現場，各國展品琳琅滿目，各種美酒佳釀也是數不勝數。然而，在激烈的競爭中，西鳳酒憑借其濃鬱的酒香、醇厚的口感以及精湛的釀造工藝，迅速吸引了衆人的目光。人們紛紛駐足品嘗，被它的獨特魅力所徵服。
經過評委們的嚴格評選，西鳳酒最終榮獲了萬國博覽會的金獎。這一消息傳出後，整個會場沸騰了。各國評委紛紛表示，西鳳酒口感豐富、釀造工藝獨特、歷史悠久，具有濃鬱的東方白酒的鮮明特點。不僅是中國的名酒，更是世界的名酒！蕴含着中國傳統文化的西鳳酒，贏得了世界的認可。
然而，好景不長。战爭過於殘酷，無情澆熄了中國和西鳳酒本該繼續綻放的火苗。在那段黑暗的歲月裏，大國的鳳香似乎也被掩蓋在硝煙之下，難爲人所知。但，心中的火尚未熄滅，屬於中華文明的光便不會結束。
新中國成立到現在，從百廢待興到欣欣向榮，從盲信西方文明到重拾文化自信，我們走得艱難卻堅定。西鳳酒也在這股新生的氣息中鳳凰涅槃，重振旗鼓。如同越來越多的中國傳統節日被外國人喜愛一般，承載着三千年歲月的西鳳酒，也正一步一個腳印地走向世界，逐漸改變着外國人對白酒的看法。
去年五月，西鳳酒便以其深厚的歷史文化底蕴和高質量的品質，作爲國宴用酒，成功亮相於中亞六國峰會上，向世界展示了中國白酒文化的獨特魅力。不僅如此，在去年九月，紅西鳳再次當選爲2023年歐亞經濟論壇官方指定用酒，讓西鳳酒“走出去”，也讓中國白酒文化“走出去”，爲傳播中國白酒文化做出努力。
今年三月，西鳳酒更是舉行以“詩酒飄香、悅享世界”爲主題的“一帶一路”詩詞大會，再次展現了其深厚的文化底蕴。以詩會友，以酒爲媒，西鳳酒在弘揚中華優秀傳統文化的路上，始終身體力行。
兩千多年前，張騫帶着要讓大漢文明傳播四方的信念，开拓絲路，將西鳳酒帶向西域。如今的西鳳酒，不過是重新撿起前人燃燒的火柴，持着相同的信念，讓一抹“中國紅”再次點亮世界。
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