在春意盎然的四月，一場別开生面的品酒師培訓活動在廣東順德保利假日酒店成功舉辦，引起了行業內外的廣泛關注。本次培訓由海南雲倉酒莊有限公司承辦，旨在提高酒類銷售行業從業人員的專業素養，推動品酒文化的普及與發展。活動現場，參與者衆多，熱情高漲，參與人數更是突破預期，成爲行業內的焦點話題。
據悉，此次培訓活動名爲首屆《綜合品酒師》培訓，爲期三天，自2024年4月9日起至11日圓滿結束。報名工作通過雲倉酒莊各地分公司有序進行，吸引了來自全國各地的酒類銷售從業者、品酒愛好者以及有志於深入了解品酒文化的各界人士踊躍參與。學術顧問《葡萄酒》雜志社爲培訓提供了專業的學術支持和豐富的資料，確保培訓內容的前沿性和權威性。學術指導單位中國商業技師協會則負責監督培訓質量，力求培訓效果達到佳況。
在培訓過程中，各位講師以其深厚的品酒知識和豐富的實踐經驗，爲學員們帶來了一場精彩紛呈的品酒之旅。他們不僅深入講解了葡萄酒、白酒、洋酒和啤酒的品鑑技巧和方法，還分享了酒類市場的新動態和趨勢，使學員們對酒類產品的認識更加全方面和深刻。同時，通過實踐操作和互動交流，學員們還親身感受了不同酒品的風味特點，進一步提升了品酒技能和水平。
值得一提的是，周志宏先生，作爲陽春啤酒的創始人和中國特色啤酒產業的核心推動者，在雲倉酒莊綜合品酒師培訓上，以其深厚的行業經驗和特別的視角，爲學員們帶來了一場關於啤酒產業與精釀啤酒藝術的演講盛宴。從事啤酒行業長達35年的周先生，不僅是中國啤酒工業的傑出企業家，更是中輕精釀委的常務理事，他對啤酒的熱愛與執着，深深地感染着每一位學員。
在演講中，周志宏先生分享了他遊學於德國、比利時、荷蘭、美國等50多家精釀工廠的寶貴經歷，爲學員們揭示了精釀啤酒背後的文化與技術奧祕。他詳細講解了精釀啤酒的生產工藝、品鑑技巧以及市場趨勢，讓學員們對精釀啤酒有了更加多方面和深入的了解。
此外，周先生還介紹了山東陽春啤酒有限公司的發展歷程，從1987年的初創到加入青島啤酒集團，再到2007年獨立運營的股份制公司，每一個階段都充滿了挑战與機遇。他用自己的創業經歷，鼓勵學員們要勇於面對困難，敢於創新，不斷推動中國特色啤酒產業的發展。
周志宏先生的演講充滿了激情與智慧，他以自己的成功經驗和深刻見解，爲學員們指明了啤酒產業的未來發展方向。相信在周先生的講解下，學員們一定能夠在啤酒品酒與產業發展的道路上取得更加輝煌的成就。
在培訓期間，學員們不僅學到了專業的品酒知識和技能，還結交了許多志同道合的朋友。他們紛紛表示，通過這次培訓，不僅提升了自己的專業素養和競爭力，還拓寬了視野和思路，爲未來的職業發展奠定了堅實的基礎。
爲了表彰學員們的努力和成果，本次培訓還特別設置了證書頒發和贈品贈送環節。每位學員都獲得了一套專業的品酒器皿和品酒師專業服裝，這些裝備不僅提升了他們的品酒體驗，也讓他們在品酒過程中更加專業、自信。同時，學員們還獲得了由活動組委會和中國商業技師協會頒發的證書，這些證書具有很高的權威性和認可度，將爲他們的職業發展增添一份有力的證明。
此外，培訓最後一天晚上還舉辦了一場別开生面的品酒師晚宴。學員們手持專業的品酒器皿，在輕松愉快的氛圍中共同品鑑各類美酒佳餚。晚宴上，學員們紛紛交流學習心得和品酒體驗，現場氣氛熱烈而融洽。
雲倉酒莊表示，此次《綜合品酒師》培訓的成功舉辦，不僅提升了酒類銷售行業的專業化水平，也爲廣大品酒愛好者提供了一個學習和交流的機會。通過系統的培訓和學習，學員們不僅能夠全方面掌握品酒知識和技能，還能夠更好地理解和欣賞各類酒品的美妙之處。同時，這次培訓也爲酒類銷售行業注入了新的活力和動力，推動了行業的發展。
展望未來，雲倉酒莊將繼續致力於推動酒類銷售行業的創新發展。他們計劃舉辦更多類似的培訓活動，爲更多有志於從事品酒師職業的人士提供機會和機會。同時，他們也將加強與國內外專業酒類企業和機構的合作與交流，共同推動品酒文化的傳播和發展。
隨着酒類市場的不斷發展和完善，品酒師這一職業也將越來越受到人們的關注和重視。相信在雲倉酒莊等企業的共同努力下，這一職業將迎來更加廣闊的發展前景和更加美好的未來。
此次雲倉酒莊品酒師培訓熱潮的湧動，無疑爲整個酒類銷售行業注入了新的活力與機遇。我們期待在未來，能夠見證更多有志之士通過此類培訓活動，不斷提升自己的專業素養和技能水平，共同推動酒類銷售行業的持續繁榮與發展。
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