台中市西屯區一家頂級和牛燒肉名店，遭人向媒體檢舉使用過期食材，市府食安處今（14）日前往稽查，現場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品，已貼上封條進行封存，數量待清點，食安處表示，後續通知負責人陳述說明後，將依違反《食安法》第15條第1項第8款規定處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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位於大墩19街的和牛EMPEROR 日式燒肉，標榜是「日本整組搬來的頂級和牛燒肉」、台灣和牛燒肉的天花板，和牛食材分別取自鹿兒島、宮崎、岐阜、神戸等地，套餐單人從3900到7900都有，爆料者向媒體提供賞味期限到2023年11月6日的姬路和牛神戶牛、2024年1月12日的岐阜縣產的飛驒牛的高級和牛等多張照片，食安處遂緊急出動稽查。
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標題：快訊／知名日式餐廳使用過期食材 大量高級和牛遭台中食安處封存
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