它是女性的“最佳”食療佳品,4月份多喫一點,溫津暖宮!

它是女性的“最佳”食療佳品,4月份多喫一點,溫津暖宮!

時間過得真是太快了,4月份已經慢慢的過了一大半,現在春暖花开正是特別適合出去遊玩的時候,那么你們出去踏青了嗎?每年清明節前後,我的媽媽總會給我做一些家鄉的傳統小喫,而這一種傳統小喫我從小喫到大從來都沒有感覺到煩,他有一種春天的氣息,在裏面也是有一種家鄉的情懷,媽媽做的這種小喫就是用野生的艾草做成的,他跟現在網紅的青團不太一樣,形狀就更不一樣了,媽媽做出來的樣子特別的好看,就像是中秋的月餅,對於這種美食不知道你有沒有喫過呢?

記得小的時候,每次媽媽做完之後,一出鍋家人都搶着喫,剛出鍋的時候軟乎乎的非常的有嚼勁,味道非常好,尤其是它裏面的艾草清香撲面而來,恨不得一下子把它們全部給喫完,小時候媽媽跟我說多喫點艾草對身體特別的好,尤其他對女性來說也是一個食療的最佳食品,如果是體寒的女性多喫一點的話,還有溫津暖宮的功效,平時如果有痛經的話,還可以得到一些改善的作用,除此之外艾草還有抗菌消炎、平喘止咳的功效,小時候就記得媽媽說的非常籠統,長大之後才發現媽媽說的特別對,多喫艾草對於咱們女性來說簡直就是一個大補呀。

大家看到這個圖片是不是特別想問我討要辦法呢?我今天就給大家說一下吧,喜歡的話一定要收藏一下,自己去挖一點艾草做出來給家人喫真的非常好,大家首先准備一下食材,艾草500克糯米粉150克,白砂糖120克中筋面粉350克,食用鹼一小勺就行了。

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下面我給大家說一下做法,如果喜歡的話一定要收藏一下,第1步咱們先讓大家看下來找他的樣子,因爲是我媽媽從野外才回來的,所以雜草比較少,看起來也是比較好清洗的,它的顏色呈翠綠狀,聞起來有一種淡淡的清香,如果做艾米果是最合適的。

我們把艾草清洗一下,把裏面的爛葉挑出來,反復的清洗幾次,瀝幹水分,然後把它放到鍋裏面焯一下水,讓它慢慢的變軟出水的時候加一點食用鹼,這樣可以讓它顏色更加翠綠。那就是把艾草撈出來,放在清水裏面過濾一遍,這樣可以把艾草的苦味清除掉,

然後抓幹水分,用刀把它切成小段,把它放在榨汁機裏面把它榨成糊狀。緊接着加一些面粉和糯米粉,然後把它放到面包機裏面。然後加入艾草和白砂糖用面包機把它揉成光滑的狀態,靜待5分鐘。時間到了之後把它搓成長條。

然後把它分成一個一個的小劑子,看起來非常好看。然後把它多元放到已經制好的模具當中,漂亮的花型就出來了。這時候一個一個的艾米果生坯就做好了,把它放到籠裏面蒸一下。愛冷水的時候就开始蒸大火,蒸10分鐘就行了,

然後悶三分鐘出鍋,大家一定要記好時間不能太長,太長的話顏色會非常難看。做成之後有沒有吸引到你,那是不是和中秋的月餅有一拼啊?但是它的營養價值可是非常高的,如果你喜歡的話一定要分享給你身邊的人哦,謝謝你的關注。

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